أسهل طريقة لتنظيف الشواية بورق القصدير!

تكثر الحيل والطرق لتنظيف الشوايات على أنواعها فالبعض ينصح بتنظيفها وهي ساخنة والبعض الآخر يفضل تنظيفها بالماء والصابون بعد أن تبرد. في ما يلي من موقع اطيب طبخة نقدم لكم طريقة تنظيف شواية الفحم أو الشواية الكهربائية فقط بالقصدير!

ما هو أفضل وقت لتنظيف الشواية؟

أفضل وقت لتنظيف الشواية هو فور الانتهاء من الطبخ، بحيث لا يصعب تنظيف الدهون عن السطح الساخن مثل البارد. الشواية الباردة تكون التصقت عليها الدهون وأصبحت قاسية. بعد أن جربنا طريقة تنظيف الشواية بالبصل، إليكم طريقة تنظيفها بورق القصدير وهي لا تزال ساخنة خلال دقائق!

• نضع ورقة قصدير على الشواية ونغلقها. نتركها قليلاً حتي تتفاعل مع الدهون ثمّ نفتح الشواية ونزيل الورقة بحذر.
• نشكّل ورقة قصدير بشكل كرة ونثبتها على عود خشبي.
• نفرك سطح الشواية بكرة ورق القصدير حتى نتخلص من كلّ كمية الدهون وبقايا الطعام.
• نطفئ الشواية. عندما تبرد، نفركها بمحرمة ورقية مبللة بالزيت حتى تكون جاهزة للمرة المقبلة.

نصائح أطيب طبخة

• إدهنوا الشواية دائماً بالزيت قبل الاستخدام لتفادي التصاق الأطعمة
• خلال الطبخ، يمكنكم تغليف الشواية بورق القصدير حتى لا يلحقها كمية كبيرة من الدهون
• حمّوا الشواية جيداً قبل الطبخ حتى تحصلوا على نتيجة مثالية

رأي ريتا: تختلف الآراء حول استخدام القصدير في الطبخ. أنا شخصياً أستخدمه دائماً وسأجرب استخدامه لتنظيف الشواية الكهربائية لدي!