أنواع سمك شعور وأفضلها في الطهي

نمنحكم دليل شامل حول أنواع سمك شعور وأفضلها، كما سنزودكم بأفضل طريقة لطهيها حتى تبقى طرية.

يُعتبر سمك الشعور من الأسماك الغنية بالمعادن المختلفة، والتي يُنصح بتناولها خصوصًا للسيدات الحوامل، حيث تحفز عملية نمو الجنين، وتعزز نشاط الجهاز المناعي في جسم الإنسان، عوضًا عن العديد من الفوائد، وأليكم بهذا الخصوص وصفة سمك شعور مقلي.

افضل انواع سمك شعور

سمك الشعور هو أحد أشهر الفصائل السمكية شعاعية الزعانف، والتي يشيع انتشارها حول العالم، لا سيما في دول الخليج العربي، ويتخذ هذا النوع من الأسماك الأعشاب البحرية، والرخويات، والديدان طعامًا له، ويعتبر سمك الشعور من أكثر المأكولات البحرية طلبًا، ولأسماك الشعري 28 نوع، سُجل في البحر الأحمر 14 نوع منها ومن أهمها وأشهرها هي:

• شعور ابو نقطة.
• شعور ابو العين.
• شعور النيسرة.
• شعور القمر.
• شعور صقعي.
• الخرمي ابو بوز.
• شعور محسني.

تتميز أسماك الشعور بشكل عام بكثرة أشواكها التي تشبه “الشعر” ولهذا سُميت بهذا الإسم، وأفضل طريقة لطهي هذا النوع من الأسماك هي القلي لكونها من الأسماك غير الدهنية، حيث أن القلي يمنح لحومها قوام أكثر طراوة.

وفي إطار الحديث عن الأسماك تابعوا فوائد سمك الكنعد الصحية.