العسل الملكي الماليزي​ مقابل العسل العادي: الاستخدامات وأهم القيم الغذائية والفوائد؟

العسل، الذي يُطلق عليه غالبًا رحيق الآلهة، يعرف بأنه مُحلي طبيعي معروف بتعدد استخداماته ونكهته الرائعة وفوائده الصحية العديدة التي لا تحصى.

ومع ذلك، ليست كل أنواع العسل متساوية. في السنوات الأخيرة، اكتسب نوع فريد يُعرف باسم العسل الملكي شعبية واسعة لخصائصه المميزة وفوائده الصحية المزعومة. في هذا المقال، سنستكشف الفروقات بين العسل الملكي والعسل العادي، مُسلّطين الضوء على الخصائص الفريدة التي تُميّز العسل الملكي في عالم المُحليات والعلاجات الطبيعية. وقد يهمكم الإطلاع على أبرز فوائد عسل النحل علاج لأمراض قاتلة!

ما هو العسل العادي؟

يُنتج العسل العادي، الذي يُباع بكثرة في المتاجر، رحيق أزهار متنوعة من النحل. ثم يُعيد النحل تجميع الرحيق ويخزنه في خلاياه. ومن خلال التفاعلات الإنزيمية، والتبخير، والتخزين، يتحول الرحيق إلى عسل. يُعد هذا المُحلي الطبيعي من المواد الغذائية الأساسية الشائعة في المنازل، ويُستخدم منذ قرون في الطبخ والخبز، وكعلاج طبيعي.

القيمة الغذائية للعسل العادي:

يُعتبر العسل العادي غنيًا بالعناصر الغذائية المفيدة، مما يجعله أكثر من مجرد مُحليّ حلو.

• السكريات: تُشكل الفركتوز والجلوكوز النسبة الأكبر منها، واللذان يُوفران الطاقة الطبيعية.
• الفيتامينات: فيتامينات ب المُركبة، وفيتامين ج، وكميات قليلة من فيتاميني أ ود.
• المعادن: البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والزنك.
• مضادات الأكسدة: يحتوي العسل مُركبات مُختلفة، مثل الفلافونويدات، ذات خصائص مُضادة للأكسدة.

الاستخدامات الشائعة للعسل العادي:

للعسل العادي استخدامات متعددة منها:

• كمُحلي طبيعي في الشاي والقهوة والوصفات.
• في المخبوزات لإضافة نكهة ورطوبة للكعك والبسكويت والخبز.
• كعلاج للسعال والتهاب الحلق بفضل خصائصه المهدئة.
• في منتجات العناية بالبشرة، لما للعسل من فوائد محتملة للبشرة.

ما هو العسل الملكي الماليزي؟

إنه نوع متخصص وأقل شيوعًا من العسل، يتميز بعملية إنتاجه الفريدة ومكوناته الدقيقة. كما يُنتج بشكل رئيسي في بعض المناطق، مثل ماليزيا، وقد اكتسب شهرة واسعة بفضل فوائده الصحية المحتملة. وإليكم فوائد العسل وحبة البركة، علاج سحري للكثير من الأمراض!

المكون الرئيسي:

غذاء ملكات النحل. ميزته المميزة هي احتوائه غذاء ملكات النحل. غذاء ملكات النحل هو إفراز غني بالعناصر الغذائية تنتجه شغالات النحل، ويُغذّى حصريًا لملكة النحل ويرقات النحل.

القيمة الغذائية

• البروتينات: يحتوي غذاء ملكات النحل بروتينات وأحماض أمينية وإنزيمات غير موجودة في العسل العادي.
• فيتامينات ب: مجموعة من فيتامينات ب المركبة، بما في ذلك ب1، ب2، ب3، ب5، ب6، ب7، ب8، ب9، وب12.
• الأحماض الدهنية: مثل حمض 10-هيدروكسي-2-ديسينويك (10-HDA) وأحماض دهنية غير مشبعة أخرى.
• مضادات الأكسدة: تركيبة غذاء ملكات النحل الفريدة تمنحه خصائص مضادة للأكسدة قوية.

الاستخدامات الشائعة

• كمعزز طبيعي للطاقة.
• لتحسين الصحة الجنسية والحيوية لدى الرجال والنساء.
• لدعم الوظائف الإدراكية وصفاء الذهن.
• كمعزز طبيعي لجهاز المناعة.
• في برامج التجميل والعناية بالبشرة، لتعزيز صحة البشرة.

الفرق بين العسل الملكي والعسل العادي

بعد أن استعرضنا الخصائص الفريدة للعسل الملكي والعسل العادي، دعونا نتعمق في الفروق الرئيسية بينهما.

1- المكونات:

العسل العادي: يُصنع حصريًا من رحيق الأزهار المتنوعة التي تُعالجها النحل.

العسل الملكي: العسل الملكي هو في الأساس مزيج من العسل عالي الجودة وغذاء ملكات النحل، وهو مادة فريدة وغنية بالعناصر الغذائية.

2- المحتوى الغذائي:

العسل العادي: يحتوي مجموعة واسعة من العناصر الغذائية، أبرزها السكريات والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. ورغم غناه بالعناصر الغذائية، إلا أنه لا يحتوي المزيج الفريد من فيتامينات ب والبروتينات والأحماض الدهنية الموجودة في غذاء ملكات النحل.

العسل الملكي: بفضل إضافة غذاء ملكات النحل، يتميز العسل الملكي بكثافة غذائية استثنائية. فهو يوفر مجموعة واسعة من فيتامينات ب والأحماض الأمينية والإنزيمات. هذا المزيج الفريد مسؤول عن العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بالعسل الملكي.

3- النكهة والقوام:

العسل العادي: يتميز العسل العادي بمجموعة واسعة من النكهات والقوام، تبعًا لنوع الأزهار التي يجمع النحل رحيقها. يمكن أن يكون خفيفًا، أو قويًا، أو حتى فاكهيًا، بقوام يتراوح بين السائل والمتبلور.

العسل الملكي: يوصف نكهة العسل الملكي عادةً بأنها حلوة بعض الشيء وخفيفة، ذات قوام ناعم وكريمي. ويعود قوامه إلى محتواه من الغذاء الملكي، الذي يُسهم في قوامه المميز.

4- الاستخدامات الشائعة:

العسل العادي: مُحلي طبيعي متعدد الاستخدامات، ومكون شائع في الطبخ والخبز. ورغم فوائده الصحية المتعددة، إلا أنه لا يرتبط أساسًا بخصائص صحية محددة.

العسل الملكي: يُعرف العسل الملكي بفوائده الصحية المحتملة، وغالبًا ما يُستهلك لخصائصه المُنشطة والمُعززة للمناعة. كما يُعرف بدوره في تحسين الصحة الجنسية، والوظائف الإدراكية، والحيوية العامة.

الفوائد الصحية المحتملة للعسل الملكي الماليزي

يرتبط التركيب الغذائي الفريد للعسل الملكي الماليزي، وخصوصًا احتوائه غذاء ملكات النحل، بالعديد من الفوائد الصحية المحتملة:

يمد الجسم بالطاقة والحيوية:

يوفر مزيج العسل وغذاء ملكات النحل في العسل الملكي مصدرًا طبيعيًا ومستدامًا للطاقة. ويُستخدم غالبًا لمكافحة التعب وزيادة الحيوية.

يعزز الصحة الجنسية:

يُعتقد أن العسل الملكي، الذي يُسوّق خصيصًا كحل للصحة الجنسية للرجال، يُعزز الرغبة الجنسية والقدرة على التحمل والأداء الجنسي بشكل عام.

يحسن الوظائف الإدراكية:

قد يدعم محتوى فيتامين ب الغني والعناصر الغذائية الأخرى في العسل الملكي الوظائف الإدراكية والذاكرة. وقد أفاد بعض المستخدمين بتحسن صفاء الذهن والتركيز.

يدعم الجهاز المناعي:

يُمكن لمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المختلفة في العسل الملكي أن تُعزز جهاز المناعة، مما يُساعد الجسم على مقاومة العدوى والأمراض.

يحافظ على صحة البشرة:

يُستخدم العسل الملكي الماليزي أيضًا في برامج العناية بالبشرة والجمال، ويُزعم أنه يُحسّن البشرة ويُعزز صحتها وإشراقها. وقد يهمكم معرفة ما هي علامات فساد العسل؟

برأي الشخصي كمحررة، يعد تناول العسل على الريق من الأمور الأساسية التي أقوم بها أنا شخصيًا، حيث أنه يمدني بالطاقة. ولكن الأهم من وجهة نظري العثور دائمًا على أنواع العسل الصحية الخالية من أي محليات أو إضافات!