أطعمة تحميكم: دليل الوقاية من سرطان الثدي على طبقكم
حلو ومالح: تناولوا أفضل وجبات فطور صحية!
شاركي المقال
وجبة الفطور لا تتعلق فقط ببدء اليوم بل المهم أن نبدأها بشكل صحيح. حيث يمكن لوجبة مُعدّة بعناية أن تمدنا بالطاقة وتعزز تركيزنا وتهيئنا ليوم عمل مثمر!
علاوةً على ذلك، تعتبر وجبة الفطور مهمة جدًا لأنها أول شيء نتناوله في الصباح، لذلك من المهم أن تكون غنية بالمغذيات مثل الأطعمة الغنية بالبرويتن وأحماض أوميجا 3 الدهنية، وفيتامين ب، وهو أمر بالغ الأهمية لتحسين وظيفة الدماغ والصحة العقلية، وتعزيز القدرات المعرفية، والاحتفاظ بالذاكرة، وتنظيم المزاج. وإليكم أكلات فطور لبنانية مميزة: إليكم ألذ الأطباق لبدء يومكم بنشاط.
الشوفان مع بذور الشيا
يُعد الشوفان خيارًا مثاليًا للصباح حيث يتم تحضيره في الليلة السابقة، فهو غني بالألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية، مما يساعدكم على الشعور بالشبع والنشاط طوال اليوم. وتضيف الفاكهة الطازجة حلاوة طبيعية وفيتامينات أساسية.
المكونات:
- ملعقة كبيرة زبدة المكسرات
- نصف كوب شوفان ملفوف
- ملعقة كبيرة بذور الشيا
- كوب واحد من حليب اللوز
- ربع كوب من الفاكهة الطازجة (مثل التوت أو شرائح الموز)
طريقة التحضير:
- يمزج الشوفان الملفوف وبذور الشيا وحليب اللوز وزبدة اللوز وزبدة المكسرات في وعاء أو إناء ويخلط جيدًا
- يغطى ويوضع في الثلاجة طوال الليل أو لمدة 6 ساعات على الأقل
- يقلّب في الصباح، ثم يوضع فوقها الفاكهة الطازجة واستمتعوا بها
بارفيه الزبادي اليوناني
بارفيه الزبادي اليوناني هو خيار غني بالبروتين وسريع التحضير. وهي تدعم عملية الهضم بالبروبيوتيك وتوفر قرمشة مرضية من الجرانولا. وتوفر إضافة بذور الكتان المزيد من أوميغا 3 لصحة الدماغ. وإليكم 5 وصفات فطور صحية وسريعة للموظفين.
المكونات:
- ملعقة صغيرة من بذور الكتان (اختياري)
- كوب واحد زبادي يوناني
- ربع كوب جرانولا
- ربع كوب من التوت الطازج (مثل الفراولة والتوت الأزرق)
- ملعقة كبيرة عسل أو شراب القيقب
طريقة التحضير:
- إضافة طبقة من الزبادي اليوناني كقاعدة
- رش الجرانولا بالتساوي على الوجه
- إضافة التوت الطازج للحصول على طبقة ملونة
- إضافة العسل أو شراب القيقب للتحلية
- رش بذور الكتان لإضافة فوائد أوميغا 3
بوريتو بالبيض والخضروات
تُعد وجبة البوريتو على الفطور خياراً لذيذاً للوجبات السريعة المليئة بالبروتين والخضروات. حيث يوفر البيض والجبن طاقة دائمة، بينما تضيف الخضروات المقلية نكهة وفيتامينات أساسية. ويسهل تغليفها في خبز التورتيلا الاستمتاع بها أثناء التنقل.
المكونات:
- ملعقة كبيرة صلصة (اختياري)
- بيضتان مخفوقتان
- تورتيلا صغيرة من القمح الكامل
- ربع كوب فلفل رومي مقلي مع البصل
- ملعقة كبيرة جبنة شيدر مبشورة
طريقة التحضير:
- وضع التورتيلا بشكل مسطح ووضع البيض المخفوق في المنتصف
- إضافة الفلفل الحلو المقلي والبصل فوق البيض
- رش جبنة الشيدر المبشورة فوق الخضروات
- سكب الصلصة حسب الرغبة
- طوي جوانب التورتيا ولفها بإحكام على شكل بوريتو
سجق الدجاج مع الخضروات
هذا الفطور المقلي الغني بالبروتين مليء بنقانق الدجاج الخالية من الدهون والخضروات الطازجة، مما يوفر مزيجًا متوازنًا من البروتين والألياف. إنه سريع التحضير ولذيذ ومثالي للراغبين في الحفاظ على صحة العضلات ومستويات الطاقة طوال اليوم. وإليكم أفكار تقديم فطور صباحي منسّق بطريقة مميزة.
المكونات:
- قطعتان من نقانق الدجاج، مقطعة إلى شرائح
- نصف كوب فلفل رومي مقطع إلى مكعبات (أحمر، أصفر، أو أخضر)
- نصف كوب كوسة مقطعة إلى مكعبات
- ملعقة صغيرة زيت زيتون
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
طريقة التحضير:
- تسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة
- إضافة شرائح نقانق الدجاج المقطعة وطهيها حتى تحمر قليلاً
- إضافة مكعبات الفلفل الحلو والكوسا مع التقليب من حين لآخر
- رش مسحوق الثوم فوق الخليط وطهيه حتى تنضج الخضروات
بيغل السلمون المدخن
هذا الفطور غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية والبروتين. ووفقًا لإحدى الدراسات، فإن استهلاك أحماض أوميغا 3 الدهنية يحسن من قدرة الذاكرة والرفاهية الإدراكية بشكل عام تضيف الجبنة الكريمية والخيار نكهة كريمية ومقرمشة، بينما يوفر الشبت نكهة عشبية منعشة.
المكونات:
- ملعقة صغيرة شبت طازج
- كعكة واحدة من الحبوب الكاملة
- ملعقتان كبيرتان جبن كريمي
- أوقية من السلمون المدخن
- أربع شرائح خيار
طريقة التحضير:
- تقطيع البيغل إلى نصفين وتحميصه قليلاً إذا رغبتم في ذلك
- توزيع الجبن الكريمي بالتساوي على كلا النصفين
- وضع طبقة السلمون المدخن فوق الجبنة الكريمية
- إضافة شرائح الخيار فوق السلمون
- نثر الشبت الطازج لإضفاء لمسة نهائية لذيذة
خبز دقيق الشوفان بالتفاح والقرفة
يجمع مخبوز الشوفان هذا بين النكهات المريحة للتفاح والقرفة في طبق شهي وغني بالعناصر الغذائية. يوفر الشوفان طاقة تدوم طويلًا، بينما يضيف التفاح والقرفة حلاوة ودفئًا طبيعيين. من السهل تحضيره مسبقًا وتقسيمه في الصباحات المزدحمة.
المكونات:
- كوبان من الشوفان الملفوف
- كوب ونصف من حليب اللوز
- تفاحة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
- ربع كوب شراب القيقب
- ملعقة صغيرة قرفة
- ربع كوب جوز مفروم
طريقة التحضير:
- تسخين الفرن إلى (175 درجة مئوية)
- مزج الشوفان الملفوف وحليب اللوز وشراب القيقب والقرفة ومكعبات التفاح في وعاء الخلط
- سكب المزيج في طبق خبز مدهون بالزبدة
- رش الجوز المفروم بالتساوي على الوجه
- خبز لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون ومتماسكًا
لفائف القرفة
لقيمات لفائف القرفة هي حلوى لذيذة ومثالية ويمكن الاستمتاع بها مع قهوة الصباح. هذه المعجنات بحجم اللقمة طرية ولذيذة ومغطاة بطبقة خفيفة للحصول على القدر المناسب من الحلاوة.
المكونات:
- عبوة واحدة من عجينة البسكويت المبردة
- ملعقتان كبيرتان زبدة مذابة
- ربع كوب سكر مخلوط مع ملعقة صغيرة قرفة
- ربع كوب سكر بودرة
- ملعقة كبيرة حليب
طريقة التحضير:
- تسخين الفرن وفقًا لتعليمات عبوة عجينة البسكويت
- تقطيع عجينة البسكويت إلى قطع صغيرة الحجم
- دهن القطع بالزبدة المذابة
- لف كل قطعة في خليط القرفة والسكر حتى تغطى بالكامل
- خبزها حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا وتنضج تمامًا
- خلط السكر البودرة والحليب لعمل طبقة زجاجية
- سكب المزيج فوق القطع الدافئة
برأيي الشخصي كمحررة، وحرصًا على صحة أجسادكم، وحفاظًا على طاقتكم وللحصول على يوم عمل جيد، يجب عليكم عدم تخطي وجبة الفطور لما فيها من فوائد رائعة!
مواضيع ذات صلة
