طريقة حفظ الغواكمولي لأطول وقت ممكن دون ان تسود

الغواكمولي من ألذ انواع الصوصات التي تُحضر في المنزل إذا لم تكن الألذ. في حال جهزت كمية كبيرة منها وتتسألين عن الطريقة الصحيحة لحفظها دون أن تفسد، إكتشفي من موقعنا الطريقة الصحيحة لحفظ الغواكمولي لأطول وقت ممكن دون أن تسود.

طريقة حفظ الغواكمولي لأطول فترة ممكنة دون ان تسود:

لحفظ الغواكمولي لأطول فترة ممكنة قومي بتغطية كمية الغواكمولي التي ترغبين بحفظها برذاذ الطهي أو بطبقة من الماء البارد لإبقائها طازجة. يساعد رذاذ الطهي على منع تلامس الهواء مع الغواكمولي والذي يمكن أن يتسبب بتغير لون الافوكادو. يمكن أن تكون الماء بنفس الفعّالية في هذا المجال أيضاً. عندما ترغبين بإستخدام الغواكمولي بعد تطبيق هذه الطريقة تخلصي من كمية الماء عبر تصفيته جيداً أو إستخدمي ملعقة للتخلص من كمية رذاذ الطهي عليها.

نصائح لتحضير أفضل غواكمولي:

• اختاري حبات الطماطم التي تحتوي على أقل نسبة من العصير، حتى تتفادي خروج العصير منها عند خلط الغواكمولي.
• اختاري حبات الافوكادو الناضجة لتحضير الصوص.
• للتحقق من نضج حبات الافوكادو قومي بالضغط برفق على الجزء الخارجي من الثمرة. إذا شعرت أن القشرة قاسية ولم تتحرك أبداً، فإن الأفوكادو لم ينضج بعد. إذا شعرت أن القشرة قوامها طري، فهذا يعني أن الأفوكادو قد نضجت ويمكن إستخدامها. إذا كان قوام القشرة طري للغاية ، فقد يكون الأفوكادو ناضجًا جدًا وليس جيداً لوصفتك.