عند خلط مسحوق الكاكاو بالحليب فإن الحليب يسمى " الشوكولاتة "

هل تعلمون ماذا يسمى الحليب عند خلط مسحوق الكاكاو بالحليب؟ هذا الثنائي الرائع ينتج عنه نوع رائع نحبه جميعنا وهو الشوكولاتة!

هناك الكثير من الوصفات التي يتم تناولها من قبل الكثير من الاشخاص، ويتم بالأخص تناول الكاكاو والحليب من قبل الكبار والصغار والكثير من الأشخاص الذين يحبون هذه المشروبات اللذيذة، ويتم بالأخص خلط الكاكاو بالحليب، ومن خلال هذا المشروب يتم مزج نوعين من المشروبات وهو الكاكاو والحليب، وبذلك يتم منحه طعمًا مميزًا. وإليكم أفضل أنواع الشوكولاتة في السعودية: أفخم الماركات وأشهى الأصناف.

مشروب الشوكولاتة الباردة المثلجة

مع ارتفاع درجات الحرارة وتغطية الشمس للعالم بالدفء، لا يوجد شيء مثل كوب طويل من الشوكولاتة الباردة المثلجة. تجمع هذه اللذة الصيفية بين لذة الشوكولاتة الغنية والناعمة مع برودة الثلج، مما يخلق مشروبًا لا يروي عطش الحلوى فقط ولكنه أيضًا يوفر الراحة الباردة في يوم حار.

المكونات:

• مسحوق الكاكاو أو شراب الشوكولاتة عالي الجودة: المفتاح لشوكولاتة باردة مثلجة مثالية هو استخدام مسحوق الكاكاو أو شراب الشوكولاتة عالي الجودة. وهذا يضمن نكهة شوكولاتة عميقة وراضية.
• الحليب: يجب اختيار نوع الحليب الذي تفضلونه – سواءً كان حليب البقر للحصول على قوام أكثر نعومة أو حليب اللوز كبديل خالي من الألبان. الحليب يضيف قاعدة كريمية للمشروب.
• محلي: لتحقيق مستوى الحلاوة المناسب، أضيفوا سكرًا أو عسلًا أو بديل للسكر وفقًا لتفضيلاتكم الشخصية.
• مكعبات الثلج: تحول مكعبات الثلج الحليب الشوكولاتة العادي إلى مشروب صيفي بارد ومنعش.
• اختياري: كريمة الخفق وشرائح الشوكولاتة: للمسة إضافية من الفاخرة، قوموا بتزيين الشوكولاتة الباردة المثلجة بلفة كبيرة من كريمة الخفق ورشة من شرائح الشوكولاتة.

التحضير:

مزيج الشوكولاتة:

• إذا كنتم تستخدمون مسحوق الكاكاو، قوموا بخلطه مع كمية قليلة من الماء الساخن لإنشاء معجون ناعم.
• إذا كنتم تستخدمون شراب الشوكولاتة، قوموا بقياس الكمية المطلوبة.

التحلية وفقًا للذوق:

• أضيفوا سكرًا أو عسلًا أو المحلي المفضل لديكم إلى خليط الشوكولاتة. حركوا حتى تمتزج جيدًا.

الجمع بينها مع الحليب:

• في وعاء منفصل، قوموا بتسخين الحليب حتى يكون دافئًا ولكن ليس حتى الغليان.
• اسكبوا الحليب الدافئ فوق خليط الشوكولاتة، مع التحريك باستمرار لإنشاء خليط ناعم.

التبريد:

• اسمحوا لخليط الشوكولاتة والحليب بالبرودة إلى درجة حرارة الغرفة.
• ضعوه في الثلاجة لبضع ساعات أو حتى يبرد تمامًا.

تقديمها فوق الثلج:

• املؤوا كوبًا طويلًا بمكعبات الثلج.
• صبوا خليط الشوكولاتة المبردة فوق الثلج.

زينة اختيارية:

• زينوا شوكولاتة الشوكولاتة المثلجة بكمية كبيرة من كريمة الخفق ورشة من شرائح الشوكولاتة لمسة إضافية من الترف.

كيفية تحضير الشوكولاتة الساخنة في المنزل

طريقة تحضير الشوكولاتة الساخنة في المنزل بسيطة، كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية:

• إذابة ألواح الشوكولاتة الداكنة.
• إضافة الماء أو الحليب الساخن إلى الشوكولاتة المذابة، مع التقليب.
• بذلك، يصبح المشروب جاهزًا لتناوله.

كيف تساعد الشوكولاتة الساخنة على الوقاية من الالتهابات؟

تتميز الشوكولاتة الساخنة باحتوائها نسبة عالية من مركبات نباتية، مثل الفلافونويد، لديها نشاط بيولوجي يساعد على مكافحة الالتهابات، بفضل خصائصها المضادة للأكسدة. وإليكم اختراع سويسري جديد : شوكولاتة صحية وأكثر استدامة.

يُعد مشروب الشوكولاتة الساخنة مشروباً مفضلاً للكثيرين، وبسبب اعتقاد البعض أنه لا يناسب الحمية الغذائية أحياناً نبتعد عنه، ويغمرنا الذنب في أثناء احتسائه، ولكن مشروب الشوكولاتة الساخنة له العديد من الفوائد قد تكون غير متوقعة.

فوائد شرب الشوكولاتة الساخنة

فقدان الوزن:

على عكس المتوقع يمكن أن يساعد مشروب الشوكولاتة الساخنة على فقدان الوزن إذا تم استخدام الشوكولاتة الداكنة ومنتجات ألبان خالية من الدسم. ويحتوي كوب من الشوكولاتة الساخنة 194 سعراً حرارياً؛ ما يجعله مثالياً بوصفه وجبة خفيفة.

بشرة مشرقة:

وحسب دراسة تم نشرها بالمكتبة الوطنية للطب بأمريكا أوضحت أن مشروب الشوكولاتة الساخنة مفيد لصحة البشرة ونضارتها؛ بسبب احتواء الحليب فيتامين «أ» وفيتامين «د»، واحتواء الشوكولاتة مركبات الفلافونويد.

تحسين المزاج العام:

الشوكولاتة تساعد على إفراز هرمون الإندروفين المسؤول عن شعور الإنسان بالسعادة والإيجابية؛ ما يحسن المزاج العام.

تحسين صحة القلب:

أكدت دراسة بريطانية بجامعة كارديف أن الشوكولاتة الساخنة تحسن من صحة القلب؛ لاحتواء الحليب والشوكولاتة مضادات الأكسدة الصحية للقلب، ما يساعد في الحماية من السكتات الدماغية.

الوقاية من مرض السكري:

نشرت جامعة بوسطن الأمريكية دراسة تفيد أن مشروب الشوكولاتة الساخنة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري النوع الثاني لاحتواء 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة 73 مغ من الكالسيوم الذي يساعد على إفراز الجسم لهرمون الأنسولين.

تحسين نشاط المخ:

كشفت دراسات جامعة جونز هوبكنز الأمريكية أن تناول الشخص كوباً من الشوكولاته الساخنة يساعد على تحسين صحة المخ؛ لأن الشوكولاتة الداكنة تساعد على زيادة تدفق الدم وتقليل الالتهاب.

الوقاية من السرطان:

يحتوي الكاكاو مضادات أكسدة؛ ما يجعله عاملاً أساسياً في الوقاية من السرطان، وهذا ما نشرته دراسة بجامعة كورنيل بنيويورك. وإليكم أفضل أنواع الكاكاو الخام لتحضير الحلويات ووصفات شهية.

خفض ضغط الدم:

نشرت المكتبة الدولية للطب بأمريكا دراسة تفيد أن الشوكولاتة الداكنة تساعد في خفض ضغط الدم؛ لأنها تعمل على تحسين تكوين أكسيد النيتريك الموسع للأوعية.

برأيي الشخصي كمحررة، يعد مشروب الشوكولاتة سواءً الباردة أو الساخنة من ألذ أنواع المشروبات في جميع الفصول، بالإضافة إلى فوائده العديدة التي تعود على الجسم!