كم سعرة حرارية في خبز الصاج وكيفية تحضيره بخطوات سهلة

كم سعرة حرارية في خبز الصاج وكيفية تحضيره بخطوات سهلة، تفاصيل اكتشفوها من خلال هذا المقال وقوموا بتحضير ألذ أنواع الخبز على الإطلاق.

يعتبر الخبز من الأطعمة الأساسية في حياة الإنسان ويتنوع بأشكاله وأنواعه، اليوم سنتحدث عن خبز الصاج أو ما يعرف بـ”خبز الشراك”، وهو نوع من الخبز الرقيق المنتشر في البلاد العربية. وكان قد ظهر خبز الصاج لأول مرة خلال حقبة حكم الدولة العثمانية ولا يزال مشهورًا حتى اليوم. 

السعرات الحرارية

تختلف السعرات الحرارية في خبز الصاج باختلاف حجم الخبز، بالإضافة إلى نوع الدقيق المستخدم في صنعه. على سبيل المثال، يحتوي رغيف واحد من خبز الصاج المصنوع من الحبوب الكاملة 167 سعرة حرارية، بينما يحتوي رغيف واحد من خبز الصاج الذي يزن 90 غرام 225 سعرة حرارية.

مكونات خبز الصاج

لتحضير خبز الصاج اللبناني، ستحتاجون إلى المكونات التالية:

الخطوات الأساسية لتحضير خبز الصاج

• اخلطوا الدقيق والخميرة والملح والسكر في وعاء كبير.
• أضيفوا الماء الدافئ تدريجيًا إلى الخليط واعجنوه حتى تحصلوا على عجينة متماسكة.
• غطّوا العجينة واتركوها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.
• قسموا العجينة إلى كرات متساوية الحجم وافردوها على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق باستخدام الشوبك.
• سخنوا الصاج جيدًا، ثم ضعوا دوائر الخبز عليه وقلبوها حتى تنضج من الجهتين.

وهكذا تكونون قد أعددتم خبز الصاج بخطوات سهلة وبسيطة، هذا الخبز الذي يمكن تناوله مع مختلف الأطعمة والمقبلات كخبز الصاج للمسخن، والذي يعتبر خيارًا ممتازًا للساندويتشات والمناقيش.