لهذه الأسباب يعتبر طبق الفول والحمص مثالي للسحور فلا تترددوا في تحضيره وتقديمه لأحبائكم على موائدكم الرمضانية!
يعتبر طبق الفول والحمص من أهم اﻷطباق التي تقدم وقت السحور في شهر رمضان المبارك، لأنه مشبع ومغذي وغير مكلف، وله العديد من الفوائد الصحية. أما دوره الأساسي فيبرز في هذا الشهر لاحتوائه العديد من العناصر التي تجعله الوجبة الأنسب قبل الصيام لعدد طويل من الساعات.
السعرات الحرارية في الفول وفي الحمص
يحتوي كلّ 100 غرام من الفول 127 سعرة حرارية، و8.7 غرامات من البروتين، و6.4 غرامات من الألياف، ونصف غرام فقط من الدهون، و22 غرامًا من الكربوهيدرات. ويحتوي كل 100 غرام من حبوب الحمص المسلوقة بدون إضافة الملح 164 سعرة حرارية.
طبق غني بالبروتين والألياف
يعد طبق الفول والحمص من الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف لذلك فهو يعتبر من أفضل الخيارات لوجبة السحور، التي يتبعها توقف عن الطعام لفترة طويلة، ذلك لأن البروتين يعزّز الإحساس بالشبع، ويزود الجسم باحتياجاته لتجديد الأنسجة والعضلات، كذلك تساعد الألياف على هضم الطعام، وتسهيل حركة الأمعاء.
فوائد الفول الصحية
يساعد على إنقاص الوزن.
يقاوم التوتر والإجهاد نظرًا لأنه غني بالسعرات الحرارية.
يحافظ على مستوى الكولستيرول في الدم ما يجعله مفيداً جدًا للقلب والأوعية الدموية.
يقاوم أمراض السرطان وخاصة التي تصيب الفم نظرًا لإحتوائه مركبات كيماوية.