ما العلاقة بين الجوز وصحة الدماغ؟

اكتشفوا العلاقة بين الجوز وصحة الدماغ من خلال هذا المقال العلمي المبسط. وتعرفوا على فوائد الجوز العصبية، وكيف يؤثر إيجابيًا على الدماغ.

يبحث الكثيرون عن طرق طبيعية لتعزيز صحة الدماغ، وتحسين التركيز والذاكرة، خصوصًا مع التقدم في العمر. ومن بين الأطعمة التي لفتت الانتباه في هذا السياق هو الجوز أو ما يعرف بـ “عين الجمل”، الذي لا يتميز فقط بطعمه اللذيذ، بل أيضًا بفوائده الصحية المذهلة، لا سيما على مستوى الدماغ والجهاز العصبي. فهل للجوز فعلًا دور في دعم صحة الدماغ؟ وما العناصر المسؤولة عن ذلك؟ وهل تعلمون أن لتناول الجوز على الريق فوائد عديدة، تعرفوا عليها.

فوائد مذهلة لم تعرفوها من قبل

يقال “العقل السليم في الجسم السليم”، وللحفاظ على صحة كليهما لا بد من تناول أطعمة صحية تدعم وظائف الجسم والعقل. ويعد الجوز من أبرز هذه الأطعمة لما له من فوائد غذائية متنوعة، إليكم أبرزها:

أوميغا-3 النباتي: الغذاء الأساسي للدماغ

الجوز غني بحمض الألفا-لينولينيك (ALA)، وهو نوع من أحماض أوميغا-3 النباتية المهمة لبنية الدماغ ووظائفه. وتؤدي هذه الأحماض دورًا في تقليل الالتهابات العصبية، وتحسين التواصل بين الخلايا العصبية، مما ينعكس إيجابًا على الذاكرة والانتباه. وقد ربطت دراسات عديدة بين تناول الأوميغا-3 وتقليل خطر الإصابة بأمراض مثل ألزهايمر والخرف. وحصلنا على هذه المعلومات من موقع nutrition.

مضادات الأكسدة: حماية من التدهور المعرفي

إلى جانب أوميغا-3، يحتوي الجوز مضادات أكسدة قوية مثل البوليفينولات وفيتامين E، التي تساعد في مقاومة الجذور الحرة التي تسبب الضرر للخلايا العصبية. حيث تساهم هذه المضادات في إبطاء التدهور المعرفي المرتبط بالعمر، وتحسن من الأداء الذهني، خصوصًا في فترات الإجهاد أو الشيخوخة.

الفيتامينات والمعادن: دعم شامل للوظائف العصبية

الجوز مصدر غني بعدد من المعادن الأساسية مثل المغنيسيوم، النحاس، الزنك، وحمض الفوليك، والتي تساهم في تحسين توازن المواد الكيميائية في الدماغ، وتدعم الحالة المزاجية. كما تساعد هذه العناصر في الوقاية من اضطرابات مثل الاكتئاب والقلق. وجربوا هذه المأكولات التي تساعد على التخلص من القلق.

توصي الأبحاث بتناول حفنة يومية من الجوز (حوالي 28 غرامًا) كجزء من نظام غذائي متوازن. وهذه الكمية كافية لتزويد الجسم بالعناصر الداعمة للدماغ من دون التسبب في زيادة السعرات الحرارية. فالجوز ليس فقط طعامًا شهيًا، بل حليفًا طبيعيًا في رحلتكم نحو عقل أكثر صفاءً وذاكرة أقوى. تعرفوا أكثر على كمية السعرات الحرارية في الجوز وقيمته الغذائية.