هل تعلمين أن هناك مدة صلاحية للبهارات؟

تتعدد استخدامات البهارات في الأطباق، المقبلات والحلويات والكثير من المأكولات العربية والعالمية، اذ انها السبب الأساسي في اعطاء نكهة لذيذة ومذاق شهي للمأكولات التي تحضرينها من طبق الكبسة، الى تتبيلة الدجاج المشوي وغيرها من الأطعمة. تختلف أنواع ونكهات البهارات التي يمكنك اضافتها خلال الطهي، اكتشفي ما هي وما هي مدة صلاحيتها للاستفادة منها قدر الإمكان.

ias

البهارات الكاملة:

ينصح عادةً بشراء البهارات الكاملة أي غير المطحونة وطحنها عند الحاجة. بهذه الطريقة يمكنك الحصول على النكهة المطلوبة وحفظها لمدة أطول من البهارات المطحونة التي تصل الى 4 سنوات.

البهارات المطحونة:

يمكنك حفظ البهارات المطحونة لمدة سنتين لأنها تفقد رائحتها بعد هذه المدة، واحرصي على حفظها في مكاناً جافاً بعيداً عن الرطوبة وتفادي استخدام العبوات وتركها مفتوحة لتحافظي على نكهتها والحصول على النتيجة التي تريدينها خلال الطهي.

من المهم جداً أن نلتزم بمدة صلاحية البهارات للاستفادة منها قدر الإمكان، ولتفادي مشكلة اضافة كمية كبيرة من البهارات دون الحصول على نتيجة ملحوظة أو التأثير على مذاق الطبق الذي تحضرينه واضافتها في الوقت الصحيح خلال الطهي للحفاظ عليها وللحصول على النكهة المطلوبة.
ملاحظة: قومي بـحفظ التوابل بالطريقة الصحيحة لتحافظي على مذاقها ونكهتها لأطول مدة ممكنة، مع العلم أنها لا تؤثر أبداً على الصحة ولا تسبب أي ضرر.


مواضيع ذات صلة

إليكم مقاس طاولات الطعام بالتنسيق مع عدد الكراسي

قهوة التنحيف بدون رجيم: مفعول سحري في خسارة الوزن

هل الذرة تسمن؟ وما علاقتها بالرجيم؟

ما هو الأكل الممنوع مع حبوب الحديد؟ تجنّبوا تناوله

5 فوائد المورينجا على الريق إستفيدوا منها

ديكور للمطبخ الصغير: خدع بسيطة تجعله أكبر

فوائد اليانسون للنساء قبل النوم: بديل للكثير من الأدوية

متى يتوقف نزول الوزن بعد التكميم؟ وما معدل الوزن المفقود؟

أفضل خلاط عصير فواكه كهربائي في السعودية

هل الفاصوليا مسموح في الكيتو؟ وكيف يمكن تناولها؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية