مدة طبخ البيض المسلوق لنتائج لذيذة ومثالية

إذا كنت تعشقين مذاق البيض المسلوق بالطماطم على وجبة الفطور فلست الوحيدة! فهذا المكون غني بالبروتين والكالسيوم لذا من المهم تناوله 3 مرات على الأقلّ في الأسبوع. لكن إذا كنت غير متأكدة من طريقة سلقه بشكل صحيح، إليك من موقع اطيب طبخة مدة طبخ البيض المسلوق على أصوله لتسمتعي بمذاقه في كلّ مرة!

المرحلة الأولى: بعد دقيقتين

بعد مرور دقيقتين من السلق، لا يزال البيض لزجاً والصفار برتقالي. إن حبة البيض في هذه المرحلة ليست جاهزة للإستهلاك أي أنها ليست مسلوقة بشكل كامل.

المرحلة الثانية: بعد أربع دقائق

في هذه المرحلة، تكون حبة البيض قد أصبحت مسلوقة جيداً لكنها تحتاج إلى مزيد من الوقت لتنضج بالكامل. سيتحول الصفار إلى اللون الأصفر الفاتح.

المرحلة الثالثة: بعد خمس دقائق

ها قد أصبحت حبة البيض مسلوقة بشكل كامل. في هذه المرحلة سيشتدّ قوام الصفار وسيصبح هذا الأخير ذات لون فاتح ويشبه الكريم.

المرحلة الرابعة: بعد ستّ دقائق

في هذه المرحلة، سيشتدّ قوام الصفار جيداً مع الحفاظ على الرطوبة. تعتبر هذه المرحلة الوقت المثالي لطبخ البيض المسلوق خاصة إذا كنت ترغبين في المحافظة على لون الصفار الشهي.

ملاحظة:

يجدر الذكر أن المدّة المذكورة أعلاه تبدأ من لحظة غليان الماء وليس قبل ذلك حتى تحصلي على نتيجة مثالية.