مدة طهي لحم الستيك بحسب درجة النضوج!

يُعتبر طبق ستيك اللحم من المأكولات التي اشتهرت في جميع أنحاء العالم ويقدم خلال العزومات والمناسبات. اليكم من موقع أطيب طبخة مدة طهي لحم الستيك بحسب درجة النضوج!

كل شخص يحب تناول الطعام بشكل مختلف عن الآخر خاصةً في ما يتعلق بالستيك اذ هناك 4 طرق لطهي الستيك وذلك يختلف بحسب نضوج اللحم.

• ستيك قليل النضوج: ان كنتم تحبون تناول اللحم شبه نيئ فلا داعي لطهي لحم الستيك لوقت طويل. كل ما عليكم فعله هو طهي الستيك لمدة دقيقة من كل جانب على نار قوية.
• ستيك قليل النضوخ إلى متوسط النضوج: في حال أردتم الحصول على دجاج قليل النضوج إلى متوسط النضوج إطهوا الستيك لمدة دقيقتين من كل جانب حتى تحصلوا على النتيجة التي تودونها.
• ستيك متوسط النضوج إلى ناضج: في حال أردتم درجة نضوج الستيك متوسطة إلى ناضجة فلا بد ان تطهوا لحم الستيك لمدة 3 دقائق من كل جهة.
• ستيك ناضج تمامًا: الستيك الناضج تماماً يحتاج إلى 6 دقائق طهي من كل جهة على نار قوية.

طريقة طهي الستيك:

المكونات:

لحم ستيك – 500 غرام

زبدة على حرارة الغرفة – 3 ملاعق كبيرة

ثوم – فصان

ملح – بحسب الرغبة

فلفل اسود – رشة

طريقة التحضير:

1. ننكه الستيك بالملح والفلفل الاسود.
2. نحمي مقلاة واسعة على نار متوسطة ونضع شرائح اللحم والزبدة.
3. نقلب اللحم على الجهتين بعد الانتظار المدة اللازمة بحسب درجة النضوج التي تريدون الحصول عليها.
4. نقدم قطع الستيك ساخنة على سفرتنا.

تعرفوا على انواع ستيك اللحم.