هل من الصحي تسخين المايونيز؟

غالبًا ما نستخدم المايونيز لتحضير الساندويشات والسلطات أي غالبًا ما نستخدمه باردًا ولكن هل من الصحي تسخين المايونيز؟ اليكم الاجابة الدقيقة.

ان سلامة الغذاء هي من أسمى الامور التي تهمّ كل شخص منا. ان المايونيز من المكونات الدقيقة وذلك لاحتوائه على بيض نيئ. نسمع كثيرًا عن عدم وضعه في الفرن فهل ذلك صحيح؟

ضمن شروط معينة!

ان المايونيز من المكونات الأساسية في العديد من الوصفات ولكن أغلبها يكون وصفات باردة. قد نرى بعض الوصفات التي تتضمن المايونيز بين مكوناتها ولكنها بحاجة إلى التسخين فهل ذلك صحي؟

ان المايونيز الجاهز الذي نشتريه من المتجر يحتوي مواد تمنع من انتشار البكتيريا إذاً هو أكثر امانًا من ذلك المصنوع في المنزل.

إذاً في حال أردتم استخدام المايونيز في الفرن يُفضل استخدام المايونيز الجاهز وذلك كي لا تتكاثر البكتيريا في المايونيز على الحرارة العالية كما يفضل عدم ترك الصينية التي تحتوي المايونيز لاكثر من 10 دقائق في الفرن. إذًا يمكن تسخين الوصفات التي تحتوي مايونيز ولكن شرط عدم تركها بعد ذلك لوقت طويل على حرارة الغرفة اذ ذلك سيؤدي إلى تكاثر البكثيريا.

إذًا يمكنكم استخدام المايونيز في الفرن ولكن بقيود محددة. اليكم استعمالات المايونيز للوجه والبشرة! اكتشفوا كيف…