وصفة بان كيك للملكة إليزابيث الثانية تعود إلى الأضواء

بعد وفاتها في الثامن من أيلول 2022، نجح عشاق العائلة الملكية في العثور على وصفة بان كيك شاركتها مع الرئيس الأمريكي دوايت أيزنهاور عام 1960.

ias

تعتبر الملكة إليزابيث الثانية الملكة الأشهر في عصرنا وهي من الشخصيات التي لطالما تابعنا أخبارها ونمط حياتها من الأطعمة المفضلة لديها مروراً بالنظام الغذائي الذي تتبعه وصولاً إلى الأطعمة التي كانت تمنع تناولها في القصر الملكي. لكن هل كنتم تعلمون أنها خبيرة في تحضير البان كيك؟

وصفة الملكة هي في الحقيقة وصفة كعك بريطاني يشبه البان كيك ولكن قوامه أسمك قليلاً وهي وصفة تكفي 16 شخصاً.

في رسالة أرسلتها إلى الرئيس الأمريكي, توجهت إليه الملكة عبر قول: رأيت صورة لك في صحيفة اليوم تظهرك وأنت تشوي الحمام فتذكرت أنني لم أرسل لك وصفة البان كيك التي وعدتك بها. الآن وقد تذكرت أشاركها في ما يلي وأرجو أن تجدها ناجحة.

وصفة بان كيك الملكة إليزابيث

  • دقيق – 4 فناجين شاي
  • سكر – 4 ملاعق كبيرة
  • حليب – فنجاني شاي
  • بيض – 2
  • بيكاربونات صودا – ملعقتان صغيرتان
  • كريم تارتار – 3 ملاعق صغيرة
  • زبدة مذوبة – ملعقتان كبيرتان

أخلط البيض، السكر وما يقارب نصف كمية الحليب سوياً، أضف الدقيق واخلط جيداً مع إضافة الكمية المتبقية من الحليب مع البيكاربونات وكريمة التارتار. أضيف الزبدة المذوبة وقلّب المزيج.

أضافت الملكة أنه يجب خفق المكونات جيداً قبل الطبخ وأنها تستخدم كمية أقلّ من الدقيق والحليب عند تحضير كمية أقلّ ولكن المكونات المتبقية تبقى على مقاديرها.


مواضيع ذات صلة

زبادي وكمون وليمون قبل النوم: أهم الفوائد وطريقة التحضير

متى تضيفون التوابل؟ التوقيت يصنع الفرق!

لطهي الذرة.. هناك أكثر من طريقة وكل منها تعطي طعمًا مختلفًا!

اختيار الزيت المثالي لكل طريقة طبخ: سر الطهي الصحي والطعم المميز في مطبخكم

وصفات بدون زيت… صحية، خفيفة، وسريعة التحضير!

حمية السكر التراكمي… طريقكم لحياة صحية بلا أدوية!

أطعمة تساعدكم على خفض الكورتيزول ليلًا والنوم بعمق!

ما هي الأطعمة التي ينصح بتناولها بعد الساعة 8 مساءً؟

فوائد عصير الطماطم عديدة! هل حقًا يستخدمه المصابون بفقر الدمّ؟

أضرار اللوز الهندي تشمل بعض المشاكل الصحيّة المحتملة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية