وصفات صواني عشاء للضيوف سهلة ولذيذة لسفرة رمضان
نشر في 18.10.2022
تعرفوا في ما يلي من موقع أطيب طبخة إلى جدول تنظيف أدوات وملحقات الجلي بشكل دوري حتى تحافظوا على نظافة وانتعاش المطبخ في كلّ التفاصيل
تنظيف أدوات وملحقات الجلي من المهام الأساسية التي يجب أن نقوم بها بشكل دوري في المطبخ لأنها من أكثر المكان التي تتراكم فيها البكتيريا والميكروبات وقد تكون السبب وراء رائحة كريهة أساسها العفن. أحياناً ننسى أو نتجاهل تنظيفها ولكن من المهمّ جداً أن نمرّ عليها من وقت إلى الثاني حتى تبقى نظيفة ورائحتها منعشة.
أدوات وملحقات الجلي ليست بكثيرة ولكن وظائفها مهمة جداً. تعرفوا إليها وإلى استخداماتها:
يجب تنظيف سيف الجلي، الإسفنجة، الفرشاة ومصفاة الحوض بشكل يومي وبعد كلّ استخدام حتى نتخلّص من كلّ بقايا الطعام التي قد تتفاعل وتتحوّل إلى بكتيريا وتنتج رائحة كريهة.
بالنسبة لشبك الصحون ومصفاة أدوات الطعام، فيجب تنظيفهما مرّتين في الشهر على الأقلّ لأنهما أكثر مكانين تجتمع فيهما الرطوبة. عندما نتركهما بدون تنظيف تتراكم البكتيريا والترسبات الأمر الذي يؤدي إلى انبعاث رائحة كريهة في المطبخ.