حلى توفي سهل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الطبقة الأولى: أسكبي الزبدة على البسكويت وقلبي حتى يتشرب البسكويت الزبدة.

• 2

  في قالب قابل للفتح، افردي خليط البسكويت بشكل متساوٍ لتشكيل الطبقة الأولى.

• 3

  لتحضير الطبقة الثانية: ضعي في وعاء الحليب، النشاء، الدقيق، الكريم كراميل و3ملاعق من السكر. حركي المكونات جيداً حتى تذوب تماماً.

• 4

  في قدر، ضعي كوب السكر على نار متوسطة حتى يذوب مع تقليبه على النار.

• 5

  أضيفي الزبدة وقلبيها مع السكر المذوب.

• 6

  أسكبي خليط الحليب على الكراميل واستمري في تحريك الخليط على النار حتى يذوب تماماً ويثقل.

• 7

  أضيفي القشطة وقلبي حتى يتجانس الخليط ثم ارفعيه عن النار.

• 8

  أسكبي الخليط في القالب على البسكويت لتشكيل الطبقة الثانية من حلى التوفي وأدخلي القالب إلى الثلاجة.

• 9

  في قدر على نار متوسطة، أسكبي الماء وأضيفي الكريم الكراميل والكاكاو وحركي حتى تمتزج المكونات.

• 10

  أتركي الخليط على النار حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار.

• 11

  أسكبي الخليط في القالب تدريجياً لتشكيل الطبقة الأخيرة من حلى التوفي.

وصفات ذات صلة