طريقة عمل أقراص الكبة بالصور

(2)

تعلّمي بالخطوات المفصّلة والدقيقة طريقة عمل أقراص الكبة بالصور المحشوة باللحم، مقبلات روعة ولذيذة تقدمينها على مائدة الزومات او الافطار لديك

  • تقدّم ل…

    45 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    45 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الكبة: ضعي اللحم  والبرغل، عروق النعناع، البهارات والبصلة واطحني المكوّنات مرتين على أصغر شفرة في فرامة اللحم.

  • 2

    لتحضير الحشوة: في مقلاة، قلّبي البصل في القليل من الزيت النباتي إلى أن يذبل.

  • 3

    أضيفي اللحم مفروم فوق المقلاة وشوّحيه حتى يتغير لونه وينضج.

  • 4

    نكّهي بالملح والفلفل بحسب الرغبة.

  • 5

    قلّي الصنوبر على حدا في مقلاة اخر ثمّ أضيفيه وفوق مزيج اللحم.

  • 6

    خذي كمية من العجين مقدار بيضة.

  • 7

    قومي بصنع فجوة باصبعك في وسط كرة اللحم إلى أن تحصلي على قشرة رقيقة. خلال هذه العملية، بلّلي يدك بالماء مراراً لتسهيل عملية التجويف.

  • 8

    ضعي مقداراً من الحشوة داخل الفجوة.

  • 9

    أغلقي الطرف المفتوح من خلال تبليل إصبعك ثمّ مسّدي السطح لإغلاق المسامات تماماً.

  • 10

    حمّي  زيت الزيتون وضعي فيه قطع الكبة واتركيها حتى تنضج وتصبح مقرمشة. 

نصائح

الكميه تعطي ما بين 40 إلى 50 قرص من الكبة، وذلك يعتمد على حجم القرص.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل كبة

جربيها على طريقتي!

1 ساعة
كبة البرغل المقلية

مقرمشة ولذيذة!

طريقة الكبة العراقية

تستحق التجربة فعلاً!

30 دقيقة
كيف اسوي مكرونه بدون كريمه طبخ

ولا اسهل

10 دقيقة
الكبة بالتوست بالصور

لذيذة جداً!

30 دقيقة
طريقة عمل كبة البرغل

قدميها مع الحمص!

40 دقيقة
صينية كبة برغل بالفرن

ولا ألذ!

25 دقيقة
مكونات الكبة

أشهى مقبلات!

30 دقيقة
كبة التوست

ولا أسهل!

35 دقيقة
طريقه عمل الكبه السوريه على اصولها

1 ساعة 30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية