برازق السمسم: حلاوة تقليدية بنكهة لا تُقاوم
قدموه مع الشاي!
20 دقيقة
افضل كيكة زعفران
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل افضل كيكة زعفران تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة ولا اسهل لتحضير هذا الكيك اللذيذ والشهي لتقدميه الى جانب القهوة والشاي
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مقادير كيكة الزعفران:
سكر
كوب
زبدة
100 غرام
بيض
4
خلاصة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
حليب
دافئ نصف كوب
زعفران
نصف ملعقة صغيرة
دقيق
كوب ونصف
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
مقادير الصلصة:
حليب
كوبان
كريمة خفق
نصف كوب
قشطة
علبة
حليب
مكثف محلّى 3 ملاعق كبيرة
زعفران
نصف ملعقة صغيرة صبغة
مقادير الكريمة:
كريمة خفق
سائلة كوب ونصف
كريمة خفق
بودرة ظرف
طريقة التحضير
-
1
في وعاء الخفاق الكهربائي، أخفقي الزيدة والسكر حتى تحصلي على خليط كريمي.
-
2
أضيفي البيض والفانيليا. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
3
في وعاء، أخلطي الحليب والزعفران. أضيفي المزيج إلى خليط الكيك واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج.
-
4
أضيفي تدريجياً البايكنغ باودر، الملح والدقيق. استمري بالخفق حتى يتجانس المزيج.
-
5
أسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت. أدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
-
6
لتحضير الصلصة: في قدر، ضعي الحليب، الكريمة، القشطة، الزعفران والحليب المكثف المحلى. ضعي القدر على نار متوئطة وحرّكي المزيج حتى يكثف.
-
7
أخرجي الكيك من الفرن. بواسطة سكين، إصنعي ثقوباً في الكيك وأضيفي نصف كمية الصلصة. اتركيه لـ30 دقيقة حتى يتشرب الكيك من الصلصة.
-
8
في الخفاق الكهربائي، ضعي كريمة الخفق السائلة وكريمة الخفق البودرة. أخفقي المزيج حتى تحصلي على كريمة كثيفة.
-
9
ضعي الكريمة في كيس الحلويات وزيّني وجه الكيك. أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد. 10 قدّمي الكيك بارداً إلى جانب الكمية المتبقية من الصلصة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
