بسبوسة بالشعيرية الباكستانية والقشطة
لذيذة جداً!
25 دقيقة
البسبوسة الشهية بالتمر
اكتشفي طريقة بسبوسة التمر اللذيذه بخطوات اطيب طبخة لتشاركي الحلى بطعم عربي اصيل على سفرة غنية بالذ الحلويات التي تبهر ضيوفك في المناسبات والاعياد خصوصا!
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
سميد
كوبان
دقيق
كوب
جوز الهند
كوب
سكر
كوب
زبدة
مذوّبة كوب
حليب
كامل الدسم كوب
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
قرفة
ملعقة كبيرة
تمر
مطحون 500 غرام
لتحضير القطر:
ماء مغلي - 5 أكواب
سكر
3 اكواب
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
عسل
ملعقتان كبيرتان
للزينة:
كرز
كوب
مكسّرات مشكّلة كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القطر، ذوّبي السكر في الماء في قدرٍ على النار.
-
2
أضيفي عصير الليمون الحامض والعسل ثمّ حرّكي المكوّنات جيّداً واتركي المزيج يغلي على نارٍ هادئة.
-
3
أخلطي الدقيق، السميد، جوز الهند، السكر، البايكنغ باودر والقرفة في وعاءٍ كبير.
-
4
أمزجي الحليب والزبدة جيّداً في وعاءٍ ثانٍ.
-
5
أضيفي مزيج الحليب إلى خليط السميد واعجني المكوّنات جيّداً معاً بيديك حتى تشكّل عجينة ليّنة.
-
6
رصّي نصف كميّة العجينة في قالب كيك.
-
7
وزّعي التمر على العجين ثمّ ضعي الطبقة الثانية فوقه.
-
8
وزّعي المكسرات والكرز على وجه العجين.
-
9
إخبزي البسبوسة لحوالى 25 دقيقة في فرنٍ محمّى حتى تصبح ذهبية اللون.
-
10
أسكبي القطر على البسبوسة، اتركيها جانباً لبعض الوقت ثمّ قدّميها!
نصائح
- لتحضير وصفة صحية أكثر من البسبوسة، إستبدلي الحليب الكامل بذلك الخالي من الدسم، استخدمي زبدة قليلة الدسم واستبدلي السكر في القطر ببديل السكر الدايت.
- تعتبر البسبوسة من ألذ حلى القهوة، قدّميها من أطيب طبخة مع أشهى وصفات القهوة مثل قهوة تركية ساخنة أو قهوة لذيذة بالحليب.
وصفات ذات صلة
