طريقة عمل بسبوسة باللبن

1- في وعاء، أخفقي البيض، والسكر جيداً حتى يتجانس المزيج. أضيفي الزيت، اللبن الزبادي، قشر البرتقال المبشور والفانيليا. زيدي السميد والخميرة واخلطي المزيج حتى يتجانس. 2- غلّفي صينية فرن بالزبدة والسميد. أضيفي مزيج البسبوسة وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج البسبوسة أي لـ30-35 دقيقة. 3- في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء، السكر والبرتقال. عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واتركي القدر على النار حتى يكثف المزيج. صفّي السوائل وضعيها في وعاء. 4- أخرجي البسبوسة من الفرن وأضيفي القطر مباشرة على الوجه. إدهني الوجه بالمربى وزيّني بجوز الهند.