حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
طريقة عمل الارز الاصفر مع الدجاج الصيني
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك طريقة عمل الارز الاصفر مع الدجاج الصيني من موقع اطيب طبخة. جربي وصفة صديقتنا لتحضير الدجاج مع الفليفلة والجزر والفطر والكاري الى جانب الارز الاصفر المطهو
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
صدر دجاج
400 غرام
جزر
متوسط الحجم مقطّع إلى قطع صغيرة 2
فليفلة خضراء
مقطّع إلى قطع صغيرة 2
فطر
معلّب أو طازج مقطّع إلى قطع صغيرة علبة أي 250 غرام
بابريكا
حارة رشّة
زنجبيل
بودرة رشّة
فلفل أسود
رشّة
كاري
ملعقة صغيرة
ماء مغلي – كوبان
مرق دجاج
ماجي مكعب
زيت
ملعقتان كبيرتان
لتحضير الأرز:
أرز بسمتي
كوب ونصف
مرق دجاج
ماجي مكعب
حبهان
3 حبات
كاري
نصف ملعقة صغيرة
زيت
3 ملاعق كبيرة
ماء مغلي – 3 أكواب
طريقة التحضير
-
1
قطّعي الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم وضعي في وعاء.
-
2
أضيفي إلى الدجاج البابريكا والزنجبيل والكاري والفلفل الأسود واخلطي حتى تتغطى القطع بالكامل.
-
3
في قدر، حمّي الزيت وقلّي قطع الدجاج لمدّة دقيقتين فقط.
-
4
أضيفي الفليفلة الخضراء والفطر والجزر وقلّبي قليلاً.
-
5
أسكبي الماء المغلي وضعي مكعب المرق.
-
6
غطّي القدر واتركي المكونات تنضج على نار هادئة.
-
7
لتحضير الأرز: إغسلي الأرز جيداً ثمّ صفّيه.
-
8
في قدر، ضعي الزيت مع حبات الحبهان فقط.
-
9
أخلطي على النار حتى يأخذ الزيت نكهة.
-
10
ضعي الأرز واسكبي فوقه الماء المغلي.
-
11
أضيفي مرق الدجاج والكاري.
-
12
غطّي القدر واتركيه حتى تنضج حبّات الأرز.
-
13
للتزيين يمكنك وضع بعض المكسرات المحمصة بالزبدة فوق الأرز عند التقديم.
وصفات ذات صلة
