الذ صينية توست بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي عصير الليمون، الخلّ، الملح والفلفل الأسود. أضيفي الدجاج وقلّبيه مع المزيج. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلي الثلاجة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.

• 2

  في مقلاة على نار متوسطة، ضعي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم، الفلفل الرومي، الفطر والذرة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى ينضج، لـ5 دقائق. زيدي دبس الرمان، صلصة الصويا، السماق، الزعتر وإكليل الجبل. قلّبي المكونات حتى تنضج ثمّ أطفئي النار وارفعي المقلاة. أتركيها جانباً حتى تبرد الحشوة.

• 4

  في وعاء، أخلطي الحليب، البيض، الملح، الفلفل الأسود ونصف كمية الجبن.

• 5

  في صينية فرن، ضعي طبقة من الخبز. اسقيها بالقليل من مزيج الحليب ثمّ زيدي حشوة الدجاج. أضيفي طبقة ثانية من الخبز ثمّ زيدي الكمية المتبقية من الخبز. أضيفي الكمية المتبقية من مزيج الحليب وزيدي الجبن على الوجه.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى تنضج كلّ المكونات.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها. ألف صحة!

وصفات ذات صلة