السمبوسة بحشوة دجاج الفاهيتا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع قطع الدجاج في وعاء ونضيف الزيت وعصير الليمون. وننكهها بالملح، بابريكا، الاوريغانو، الفلفل الأحمر، الكمون، والثوم البودرة. نقلّب حتى تتداخل المكونات. ندخله إلى الثلاجة لساعتين.

  
• 2

  نحمّي الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة ونقلّب فيه البصل حتى يذبل. نزيد الفليفلة ونقلّب المكونات لحوالي دقيقتين ثمّ نرفع المزيج من المقلاة.

  
• 3

  نضع الدجاج في المقلاة نفسها ونقلّبه حتى تنضج. نعيد مزيج البصل الى المقلاة ونقلّب لدقيقتين ثمّ نرفع المقلاة عن النار.

  
• 4

  نقطّع الجبن إلى مكعبات صغيرة. نضع على ورقة سمبوسة القليل من الدجاج والجبن ونلفّها على شكل مثلث. في وعاء، نخلط الدقيق والماء وندهن القليل على طرف العجينة.

  
• 5

  نقلي قطع السمبوسة في زيت غزير حامي على حرارة متوسطة حتى تتحمر ثمّ نقدمه الطبق على سفرتنا إلى جانب صلصة الغواكامولي.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة