بالفيديو، البولونيز بالجبن الغنية
طبق لذيذ جدًا!
20 دقيقة
الفيتوتشيني بالجمبري والكريمة
نقدم لكم من موقع أطيب طبخة طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكريمة بالصور. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير، جربوها لأفراد عائلتكم.
إذا كنتم من محبي الدجاج، فيمكنكم تحضير الفيتوتشيني مع صدور الدجاج المقطعة والمضاف إليها بعض البهارات المميزة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الايطالي
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
15 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
350 لكل حصة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
بعد سلق المعكرونة في الماء، نقوم في تذويب الزبدة في القدر، الكريمة، جبن البارميزان، البقدونس، الفلفل الأحمر الحار، الملح، والفلفل الأسود، ونترك الخليط على النار حتى يغلي.
-
2
لتحضير الروبيان، نقوم نحمي الزيت، ثم نضيف الثوم، الروبيان، الملح، الفلفل االأسود، والبابريكا، ثم نحرك المكونات حتى تنضج.
-
3
نضيف الروبيان على المعكرونة، ثم الصلصة، ونحرك المكونات حتى تختلط ببعطها البعض، ثم نزين الوجه بالبقدونس المفروم.
نصائح
إذا كنتم من محبي الدجاج، فيمكنكم تحضير الفيتوتشيني مع صدور الدجاج المقطعة والمضاف إليها بعض البهارات المميزة.
معلومات اضافية
فيتوشيني ألفريدو هو طبق معكرونة إيطالي من فيتوتشيني مقلب بالزبدة وجبنة البارميزان، وعندما يذوب الجبن، فإنه يستحلب السوائل لتشكيل صلصة ناعمة وغنية لطلاء المعكرونة. سمي الطبق باسم ألفريدو دي ليليو، الذي عرض الطبق في مطعمه في روما في أوائل القرن العشرين. تعرفوا أيضًا على أشهر اطباق الباستا وتحضير الباستا مثل المطاعم.
وصفات ذات صلة
