سوبريم بيتزا
أطيب بيتزا!
1 ساعة
طريقة عمل الكشري بصلصة الطماطم
طريقة عمل الكشري بصلصة الطماطم، وصفة تقليدية لذيذة سيحبها جميع أفراد أسرتك وضيوفك، حضريها بهذه الوصفة ذات الخطوات لسهلة والسريعة من موقع أطيب طبخة.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّري البصل في الزيت ثم ارفعيه عن النار وضعيه على ورق لامتصاص الزيت الفائض.
-
2
حمّري الشعيرية في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً.
-
3
أضيفي إليها كوباً ونصف من الماء وقليلاً من الملح، ثم أضيفي الأرزّ واتركيه حتى ينضج ويتشرب الماء كله.
-
4
أسلقي العدس في الماء في قدر لمدة 40 دقيقة ثم ارفعي القدر عن النار.
-
5
صفّي العدس وأعيديه إلى القدر مرة أخرى مع ربع كوب من الماء.
-
6
لتحضير صلصة الطماطم، ضعي القليل من الزيت في قدر ثم أضيفي إليه الثوم والفلفل الأسود والملح واتركيه حتى يحمرّ قليلاً.
-
7
أضيفي عصير الطماطم إلى الثوم واتركي الخليط حتى يتسبك.
-
8
للتقديم: أغرفي الأرز في طبق تقديم كبير ثم أضيفي فوقه العدس والمعكرونة و الحمص. أضيفي صلصة الطماطم والبصل المحمر، وقدّمي الطبق ساخناً.
نصائح
يمكنك استخدام ماء العدس المسلوق لطبخ الأرز.
وصفات ذات صلة
