الحلاوة التركية على أصولها
الحلاوة على أصولها!
10 دقيقة
الكيكة الاسفنجية الناجحة
جربي طريقة الكيكة الاسفنجية الناجحة من موقع اطيب طبخة. وصفة لصديقتنا لتحضير اسهل كيك اسفنجي لذيذ مناسب للمدرسة او للزوار مع القهوة او الشاي او المشروبات الباردة
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
بيض
كبير الحجم 5
سكر بودرة
كوب
فانيليا
أو [قشر برتقال](/ingredient/برتقال1458570
خلّ – ملعقة صغيرة
دقيق
كوب وربع
ماء – ملعقتان كبيرتان
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع الخلّ والفانيليا لمدة ربع ساعة حتى يثقل القوام.
-
2
أضيفي السكر تدريجياً مع الخفق باستمرار للحصول على قوام كريمي.
-
3
في وعاء آخر، أنخلي الدقيق والنشاء والبايكنغ باودر.
-
4
أضيفي المكونات الجافة فوق الخليط السائل واخلطي بواسطة معلقة خشبية من فوق إلى تحت.
-
5
أضيفي الماء تدريجياً مع الخفق.
-
6
أسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت.
-
7
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية من 40 إلى 45 دقيقة.
-
8
أخرجي الكيك من الفرن وضعيها في مكان لا هواء فيه.
-
9
بعد أن تبرد الكيكة، أدخليها إلى الفريز(يجب أن تكون مغطاة) لحين الاستخدام.
وصفات ذات صلة
