لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
المنسف الفلسطيني
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل تبحثون عن طريقة تحضير المنسف الفلسطيني؟ إليكم المقادير الدقيقة والخطوات الصحيحة لتجهيز هذا الطبق الرئيسي اللذيذ والمناسب للعزومات.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نسخن السمن أو في قدر كبير ونضيف البصل المقطع ونقلّب حتى يصبح لونه ذهبي.
-
2
نضيف لحم الغنم إلى القدر ونقلّب حتى يصبح لونه بني.
-
3
نضيف الهيل، العصفر، الغار، الكركم، الفلفل الأسود، الحلبة والملح ونقلّب جيداً.
-
4
نضيف الماء ونترك اللحم يغلي على نار متوسطة حتى يصبح طريًا.
-
5
في قدر آخر، نغلي الأرز بالماء والملح حتى ينضج.
-
6
نسخن الزبادي والجميد في قدر آخر على نار هادئة حتى يذوب الجميد ويتجانس مع الزبادي.
-
7
نصفي اللحم من المرق ونضيفه إلى قدر الزبادي والجميد ونقلّب جيداً.
-
8
نقدّم الأرز في طبق التقديم ونضع فوقه اللحم والصلصة.
-
9
نضيف اللوز المقلي على الوجه ثمّ نقدّم المنسف على السفرة.
وصفات ذات صلة
