ايدام بامية بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ذوّبي ملعقتين كبيرتين من السمن ثمّ أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يتغير لونه. أضيفي البصل وقلّبي المزيج حتى يذبل البصل.

• 2

  أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة الجافة، نصف كمية الثوم والجزر. زيدي البامية وقلبي المكونات لـ4-5 دقائق حتى تذبل.

• 3

  أضيفي الطماطم المهروسة، دبس الرمان والكزبرة المفرومة. قلّبي المكونات واتركي المزيج حتى ينضج الدجاج.

• 4

  في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الكمية المتبقية من السمن. أضيفي الكمية المتبقية من الكزبرة المفرومة والكمية المتبقية من الثوم. قلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ أضيفي المزيج إلى خليط البامية.

• 5

  قدّمي ايدام البامية إلى جانب الأرز المطبوخ. ألف صحة!

وصفات ذات صلة