بالفيديو، مسقعة الباذنجان السورية
مثالية لعشاق الطعام الصحي!
12 دقيقة
ايدام بطاطس باللحم
تعلمي طريقة تحضير ايدام بطاطس باللحم من موقعنا اطيب طبخة بأسهل وأسرع طريقة يمكنك ان تحضريها في منزلك. طبقيها خطوة خطوة على طريقتنا ثم قدميها على سفرة مميزة!
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، ضعي اللحم، الفلفل الاسود، الملح والماء واتركي المكونات حتى يسلق اللحم جيداً.
-
2
أزيلي اللحم عن النار واتركي مرقة اللحم جانباً. 3 -في قدر على نار متوسطة الحجم، حمي الزيت ثم ضعي البصل، الثوم والزنجبيل.
-
3
حركي المكونات جيداً ثم اتركيها حتى يذبل البصل.
-
4
أضيفي اللحم الى خليط البصل وقلبي جيداً حتى تتداخل المكونات ثم ضعيها جانباً.
-
5
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الفلفل الأحمر الحار، الفليفلة الخضراء والطماطم ثم اخلطيها جيداً.
-
6
اسكبي هذا الخليط مع كوبين من مرق اللحم فوق اللحم.
-
7
أضيفي معجون الطماطم، الملح، البطاطس المقطعة الى الخليط ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة.
-
8
زيدي الكريمة والكزبرة قبل أن تنضج المكونات تماماً ثم حركيها جيداً وأزليها عن النار بعد أن تنضج.
وصفات ذات صلة
