بافلوفا بالكاكاو والفراولة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

من مطبخ الشيف هبة نقدّم لك سيدتي وصفة مميزة جداً: طريقة عمل البافلوفا بالكاكاو بالصور والخطوات. كما عوّدتنا دائماً الشيف هذه وصفة مميزة وسهلة لتحضيرها لعائلتك وضيوفك. جربيها!

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في الخلاط الكهربائي، أخفقي زلال البيض حتى يصبح لامعاً وتتضاعف كميته ويصبح متماسكاً.

  • 2

    أضيفي بخفة وروية السكر البودرة تدريجياً ملعقة ملعقة مع الخفق باستمرار.

  • 3

    ضعي الكاكاو والفانيليا والنشاء والخلّ واخفقي.

  • 4

    حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.

  • 5

    بواسطة ملعقة كبيرة، شكّلي حبات بافلوفا صغيرة على صينية ذات أطراف منخفضة ومغلّفة بورقة زبدة. سيكون الشكل شبيهاً بقطع الكوكيز، على أن تتركي فراغاً بين الواحدة والأخرى.

  • 6

    أدخلي الصينية إلى وسط الفرن من 45 دقيقة إلى الساعة.

  • 7

    أتركي قطع البافلوفا تبرد على حرارة الغرفة.

  • 8

    زيّني بالكريمة المخفوقة وقطع الفراولة مع الصلصة التي خرجت منها بعد النقع.

نصائح
  • لمعرفة إذا حصلنا على درجة التماسك المطلوبة للزلال، خذي كمية من المزيج بملعقة واقلبيها، إذا لم يسقط الزلال نكون وصلنا إلى القوام المطلوب.
  • البافلوفا يحضّر من الميرانغ وإليك المزيد من الوصفات المشابهة مثل:   كيكة الليمون بالميرانغ حلى الميرانغ
وصفات ذات صلة
حلى الحليب المحموس والبسكويت بدون فرن

من أشهى الوصفات!

2 ساعة 30 دقيقة
بالفيديو، بقلاوة بالفستق الفاخر

البقلاوة بطريقة مبتكرة!

15 دقيقة
وصفة حيسة التمر خطوة بخطوة

شهيّة ولذيذة

10 دقيقة
وصفة كيكة عادية هشة

سهل ولذيذ

10 دقيقة
حيسية جيزانية نكهة لا تُنسى

الحيسية على أصولها!

10 دقيقة
حلى الحليب المحموس القديم

ولا أشهى!

20 دقيقة
بسكوت نخالة بالهال للرجيم

لذيذة وصحيّة

15 دقيقة
الحلاوة التركية على أصولها

الحلاوة على أصولها!

10 دقيقة
فطيرة القشطة بالسكر

ولا أشهى!

15 دقيقة
كيكة لبنية على أصولها سهلة وسريعة

سهلة وسريعة التحضير!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية