وصفة حمص حب بالزيت والليمون
ولا أسهل!
10 دقيقة
باكورة هندية بالخضار
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اكتشفوا طريقة تحضير الباكورة الهندية بالخضار المقرمشة واللذيذة في المنزل. وصفة سهلة وسريعة بمزيج من الخضار الطازجة والتوابل الهندية الشهية.
يمكنكم تحضير خليط الخضار بالعجينة وتخزينه في الثلاجة لمدة يوم واحد، ثم قليها عند الحاجة لتوفير الوقت.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الهندي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
12 دقيقة
-
مجموع الوقت
27 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
200 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء كبير، نخلط دقيق الحمص مع الكركم، الكمون، البابريكا والملح.
-
2
نضيف الماء تدريجيًا حتى يتكون خليط متماسك يشبه عجينة البان كيك السميكة. ثم نزيد الجزر، الفليفلة، القرنبيط، البطاطس، البصل، والكزبرة إلى الخليط ونخلط جيدًا.
-
3
نسخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. نسقط كميات صغيرة من الخليط بالملعقة في الزيت الساخن، ونقليها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا مقرمشًا من الجانبين.
-
4
نقدم الباكورة الهندية بالخضار ساخنة مع صلصة النعناع أو الشاتني الحارة.
نصائح
يمكنكم تحضير خليط الخضار بالعجينة وتخزينه في الثلاجة لمدة يوم واحد، ثم قليها عند الحاجة لتوفير الوقت.
معلومات اضافية
الباكورة الهندية بالخضار من المأكولات الخفيفة والشهية التي تشتهر بها المطبخ الهندي. وتتميز هذه الوجبة بقوامها المقرمش وطعمها الغني بالتوابل الطبيعية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا كمقبلات أو سناك بين الوجبات. إليكم أكلات هندية مشهورة: تعرفوا على أشهر الوصفات.
وصفات ذات صلة
