بالفيديو، طريقة عمل الكيمتشي على أصوله
المخلل على أصوله!
20 دقيقة
باكورة هندية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق، الزيت، البايكنغ باودر، الثوم البودرة، الكاري، الكزبرة والكمون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
أضيفي البطاطس، البصل، الجزر والبقدونس. أخلطي المكونات حتى تتداخل. زيدي الماء تدريجياً وحرّكي حتى تحصلي على خليط متماسك.
-
3
غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركي المزيج يرتاح لـ30 دقيقة.
-
4
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. شكّلي المزيج بحسب الرغبة وأضيفيها إلى الزيت الساخن.
-
5
صفّي أقراص الباكورة من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
