بالفيديو، أسهل وصفة للافطار بالباذنجان والبرغل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الباذنجان: نقوم بعمل شقوق بحبات الباذنجان، نضعها في صينية وندهن الوجه بالزيت ثم ندخلها الى الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  لتحضير الصلصة: نضع في وعاء الطماطم المهروسة ونضيف عصير الليمون الحامض، الملح والماء ثم نحرك.

• 3

  لتحضير الحشوة: نقلي البصل بالزيت على نار متوسطة ثم نضيف اللحم المفروم والطماطم ونقلب جيدًا. بعدها نضيف السبع بهارات والفلفل الاسود ونحرك حتى ينضج اللحم بشكل كامل.

• 4

  لتحضير البرغل: في قدر نضع الزيت، البصل، الفلفل الاخضر ومعجون الطماطم ثم نقلب المكونات جيدًا. نضيف الطماطم المهروسة والبرغل ونحرك.

• 5

  نضيف إلى المكونات السابقة بودرة مرق الدجاج، الملح والماء. نحرك ونترك المزيج على نار هادئة.

• 6

  نضع حشوة اللحم في قلب الباذنجان المشوي ثم نصف الباذنجان في صينية ونضع فوقها الصلصة المحضرة سابقًا. وندخلها الى الفرن لمدة 10 دقاق.

• 7

  نقدم الباذنجان المحشي مع البرغل المطبوخ ونزين الوجه بالمكسرات.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

بالفيديو، مسقعة الباذنجان السورية

مثالية لعشاق الطعام الصحي!

12 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

عرايس دجاج مشوية

مناسبة لكلّ الأوقات

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

فيليه ستيك ولا ألذ

طبق يجمع بين السهولة والفخامة!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ساندوتش فاهيتا الدجاج​

ساندويش لذيذ وسهل!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة ايدام هندي بالدجاج والزبادي

أشهر الأطباق حول العالم

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل المرقوق باللحم

من أشهى الوصفات السعودية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

فحسة لحم يمنية أصيلة

طبق تقليدي شهي

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

رز كابلي دجاج على أصوله

طبق خليجي أصيل!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

باستا بيضاء كريمية لا تقاوم

وصفة سهلة ولذيذة!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بيتزا بالدجاج والجبن

وصفة مغذيّة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•