بالفيديو، ثريد اللحم على الطريقة الاماراتية

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا الفيديو على خطوات تحضير ثريد اللحم على الطريقة الاماراتية جربوها وتمتعوا بطعم لا يقاوم.

تأكدوا من أن مرقة اللحم غنية ودسمة. إذا لم تستخدموا مرقة جاهزة، يمكنكم غلي اللحم مع الماء والتوابل لمدة طويلة للحصول على مرقة غنية بالنكهات.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    السعودي
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    633 لكل حصة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير اللحمة: نضع الزت النباتي في قدر على النار ثم نضيف اللحم. بعدها نضع الملح، البهار الاسود الحب، عود القرفة، ورق الغار، اللومي والماء. نترك اللحمة على النار لمدة 20 دقيقة.

    طبخ اللحم
  • 2

    في قدر آخر نضع الزيت ثم نضيف البصل، الثوم المهروس والطماطم المفرومة ونحرك بشكل جيد.

    اضافة البصل والثوم
  • 3

    نضيف الى المكونات السابقة معجون الطماطم ومعجون الفلفل الحار ونحرك من جديد. نضع فوق المكونات الجزر واللحمة المطبوخة ثم نحرك مرة أخرى.

    اضافة اللحمة المطبوخة
  • 4

    نضع فوق المكونات السبع بهارات، القرفة، الكركم، الملح، بهار الكاري الحلو ونخلط ثم نضيف مرق اللحم، البطاطس، الكوسا والباذنجان ونترك المكونات لمدة 10 دقائق اضافية على النار.

    نضيف المكونات المتبقية
  • 5

    نقدم الطبق دافئًا!

    تقديم الطبق
نصائح

تأكدوا من أن مرقة اللحم غنية ودسمة. إذا لم تستخدموا مرقة جاهزة، يمكنكم غلي اللحم مع الماء والتوابل لمدة طويلة للحصول على مرقة غنية بالنكهات.

معلومات اضافية

يتسم الثريد بأنه طبق يُطهى ببطء للحصول على مرق غني بالنكهات، ويشتهر باستخدام التوابل العطرية مثل القرفة والبهار الأسود، مما يعكس تأثير المطبخ العربي التقليدي.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
مسقعة باذنجان باللحم المفروم

طبق لذيذ ومفيد!

20 دقيقة
لفائف الباذنجان بالصوص الأحمر

شهيّة ولذيذة

25 دقيقة
لحم مظبي حضرمي

المظبي على أصوله!

20 دقيقة
طاجن بامية باللحمة

من أشهى الوصفات

30 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية