بالفيديو، شوربة القرع

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نقشر اليقطين ونقطعه ثم نضعه في قدرونضيف إليه البصل، الثوم والماء. نغطي القدر ثم نتركه على نار هادئة حتى ينضج اليقطين.

• 2

  بواسطة الخلاط الكهربائي نخفق اليقطين ونضيف اليه الزنجبيل، الملح، العقدة الصفراء والكريم فريش ونحرك ونترك الخليط على النار حتى يتماسك مع مواصلة التحريك بين الحين والآخر.

• 3

  نضيف الشطة واكليل الجبل على الوجه، ونقدم الحساء ساخنًا.

وصفات ذات صلة