بالفيديو، طريقة عمل فطيرة المعصوب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: نضع في العجانة الدقيق الاسمر، السكر، الحليب، السمنة والبيض ونخلط جيدًا ثم نضيف الماء. ونترك العجينة لترتاح على حرارة الغرفة.

• 2

  نقطع موزتين الى دوائر صغيرة نضعها في وعاء ونصيف التمر ونخلط جيدًا. ثم نقطع 3 موزات ونضعها في وعاء آخر.

• 3

  نقطع العجينة الى قسمين ثم نفرد قسم منها ونضعه في صينية تارت مدهونة بكمية قليلة من السمنة.

• 4

  في قدر على نار متوسطة نضع خليط الموز والتمر نخلط ونضيف الحليب المكثف المحلى.

• 5

  نضع الخليط السابق على العجينة المفرودة في الصينية ونضع فوقها الموز والهال ثم نضع القسم الثاني من العجينة على الوجه. نقوم بعمل فتحة في وسط العجينة ونضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 6

  نزين وجه العجينة المخبوزة بالقشطة والحليب المكثف المحلى سكويزي والمكسرات.

وصفات ذات صلة