معجنات بالزعتر ولا أطيب
ولا ألذ!
15 دقيقة
طريقة بان كيك سينابون
هل سبق ان جربتي البانكيك بنكهة القرفة؟ اليك من موقع اطيب طبخة طريقة بان كيك سينابون باسهل الخطوات. وصفة صديقتنا محضرة مع توبينغ مميز وصلصة كراميل ولا الذ
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
بيض
1
خلّ – نقطتان
فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
زبدة
ليّنة 3 مكعبات صغيرة
لبن زبادي
كوب وربع
سكر
3 ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
دقيق
كوب
قرفة مطحونة
ملعقة كبيرة
لتحضير التوبينغ:
حليب بودرة
نصف كوب
سكر بودرة
نصف كوب
حليب سائل
دافئ ربع كوب
فانيليا
رشّة
لتحضير الكراميل:
سكر
ثلاثة أرباع كوب
زبدة
مكعب
كريمة سائلة
ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في الخلاط الكهربائي، ضعي البيضة والخلّ والفانيليا.
-
2
أخلطي المكونات جيداً أو للحصول على مزيج رغوي.
-
3
ضيفي الزبدة واضربي من جديد.
-
4
ضعي اللبن الزبادي واخلطي ثمّ السكر والدقيق والبايكنغ باودر والقرفة واخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
5
إدهني وسط مقلاة على نار متوسطة بالسمن أو الزبدة والزيت.
-
6
في مغرفة، أسكبي القليل من الخليط في وسط المقلاة.
-
7
إصنعي دوائر على شكل البان كيك واتركيها حتى تحصلي على فقاعات وتشقر من الأسفل ثمّ اقلبيها.
-
8
لتحضير التوبينغ: في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب البودرة والسكر البودرة والحليب السائل والفانيليا.
-
9
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
10
لتحضير الكراميل: في قدر على النار، كرميل السكر مع الزبدة.
-
11
أطفئي النار وأضيفي الكريمة تدريجياً مع التقليب جيداً.
-
12
أعيدي القدر إلى النار واتركيه حتى يغلي غلوة واحدة فقط.
-
13
عند التقديم، زيّني قطع البان كيك بالتوبينغ والكراميل.
وصفات ذات صلة
