لقيمات بالقشطة مقرمشة وشهية
لضيافة ولا ألذّ!
30 دقيقة
باوند كيك بالليمون
إذا كنت سيدتي من محبي الكيك، فلا بد أن تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل باوند كيك منال العالم. وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
حليب مكثّف محلى
نستله ثلاث أرباع علبة
دقيق
كوب وربع
بايكنغ باودر
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
زبدة
لينة كوب
بيض
حجم كبير 3
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
قشر ليمون حامض
مبشور ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
لتحضير صلصة الليمون الحامض:
حليب مكثّف محلى
نستله ربع علبة
عصير ليمون حامض
4 ملاعق صغيرة
قشر ليمون حامض
للتزيين بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
- ثبتي الرف الشبكي الأوسط، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، احضري قالب مستطيل مقاس ٢٠ في ١٠ سم، ضعي فيه قطعة من ورق الزبدة. 2. على قطعة من الورق، انخلي الدقيق البيكنج باودر والملح. 3. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقيقة ثم اضيفي البيض بالتدريج مع استمرار الخفق، اضيفي الفانيليا، برش وعصير الليمون. 4. اضيفي ٤/٣ مقدار حليب نستلة مكثف محلى مع استمرار الخفق الى ان يختلط الحليب. اضيفي الدقيق وقلبي ليختلط. 5. صبي الخليط في القالب، اخبزي الكيك واتركيه ليبرد تماماً. 6. صلصة الليمون: في طبق ضعي بقية حليب نستلة مكثف محلى و عصير الليمون، باستعمال ملعقة صغيرة قلبي لمدة ٢ دقيقة ليتخثر ويصبح كثيف القوام مثل الصلصة، وزعيها على الكيك ثم زينيه ببرش الليمون.
وصفات ذات صلة
