برجر الفلافل

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اكتشفوا نكهة الشرق الأوسط مع برجر الفلافل النباتي الغني بالتوابل! خيار صحي، لذيذ، ومثالي لمحبي النكها
المميزة. جربوه الآن!

استخدموا حمصًا مجففًا منقوعًا لمدة 12 ساعة على الأقل، ولا تستخدموا الحمص المعلّب لأنه لا يعطي القوام المناسب.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    العربي
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    450 سعرة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    تحضير خليط الفلافل: في محضرة الطعام، نضع الحمص، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، الكمون، الكزبرة اليابسة، الفلفل الأسود، الملح، البايكنغ باودر والدقيق. نخلط المكونات جيدًا.

    تحضير خليط الفلافل
  • 2

    نشكّل الخليط إلى أقراص بسمك متوسط مثل شكل برجر اللحم، أو كرات متوسطة الحجم.

    كرات الفلافل
  • 3

    نحمي الزيت الغزير في مقلاة على النار، ونقلي كرات الفلافل. نحركها حتى يصبح لونها ذهبي.

    قلي الفلافل
  • 4

    نسخن الخبز، ثم نضع طبقة من صوص الطحينة، ورقة خس، قرص فلافل، شرائح الطماطم، ثم نضيف المزيد من صوص الطحينة.

    تقديم البرجر
نصائح

استخدموا حمصًا مجففًا منقوعًا لمدة 12 ساعة على الأقل، ولا تستخدموا الحمص المعلّب لأنه لا يعطي القوام المناسب.

معلومات اضافية

برجر الفلافل هو خيار نباتي شهي يجمع بين النكهة الشرقية التقليدية للفلافل واللمسة العصرية للبرغر. ويتميز بقوامه المقرمش من الخارج وطراوته من الداخل، مما يجعله بديلًا مثاليًا للبرغر التقليدي لمحبي الأكل الصحي أو النباتي. كما يقدم عادة في خبز برجر أو خبز عربي، مع صوصات لذيذة وخضروات طازجة، ليمنحكم وجبة متوازنة وغنية بالبروتين النباتي والألياف. وإذا كنتم من محبي المطبخ اللبناني، فجربوا طريقة عمل الفلافل اللبنانية.

وصفات ذات صلة
عجينة الربع ساعة لتحضير أشهى الفطائر

سهلة وسريعة

5 دقيقة
نقانق بالجبن سندويشات ولا أشهى

ولا أشهى!

10 دقيقة
بالفيديو، سندويش لازانيا

سندويش لذيذ ومبتكر!

10 دقيقة
طريقة تحضير فطيرة براتا

من أشهى أنواع الفطائر

30 دقيقة
وصفة أصابع الجبن اللذيذة

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
كشنة بصل لأطباق ولا أشهى

لطعم ولا ألذّ!

10 دقيقة
فلافل الفرن وأفضل طرق تحضيره

صحي ولذيذ

30 دقيقة
كيكة ورق عنب تُغني مائدتكم

أشهى مقبلات عربية!

40 دقيقة
بالفيديو، زهور التورتيلا

لذيذة جدًا!

10 دقيقة
أكواب البطاطس

ولا أسهل!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية