عجينة الربع ساعة لتحضير أشهى الفطائر
سهلة وسريعة
5 دقيقة
برجر الفلافل
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اكتشفوا نكهة الشرق الأوسط مع برجر الفلافل النباتي الغني بالتوابل! خيار صحي، لذيذ، ومثالي لمحبي النكها
المميزة. جربوه الآن!
استخدموا حمصًا مجففًا منقوعًا لمدة 12 ساعة على الأقل، ولا تستخدموا الحمص المعلّب لأنه لا يعطي القوام المناسب.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
450 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
تحضير خليط الفلافل: في محضرة الطعام، نضع الحمص، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، الكمون، الكزبرة اليابسة، الفلفل الأسود، الملح، البايكنغ باودر والدقيق. نخلط المكونات جيدًا.
-
2
نشكّل الخليط إلى أقراص بسمك متوسط مثل شكل برجر اللحم، أو كرات متوسطة الحجم.
-
3
نحمي الزيت الغزير في مقلاة على النار، ونقلي كرات الفلافل. نحركها حتى يصبح لونها ذهبي.
-
4
نسخن الخبز، ثم نضع طبقة من صوص الطحينة، ورقة خس، قرص فلافل، شرائح الطماطم، ثم نضيف المزيد من صوص الطحينة.
نصائح
استخدموا حمصًا مجففًا منقوعًا لمدة 12 ساعة على الأقل، ولا تستخدموا الحمص المعلّب لأنه لا يعطي القوام المناسب.
معلومات اضافية
برجر الفلافل هو خيار نباتي شهي يجمع بين النكهة الشرقية التقليدية للفلافل واللمسة العصرية للبرغر. ويتميز بقوامه المقرمش من الخارج وطراوته من الداخل، مما يجعله بديلًا مثاليًا للبرغر التقليدي لمحبي الأكل الصحي أو النباتي. كما يقدم عادة في خبز برجر أو خبز عربي، مع صوصات لذيذة وخضروات طازجة، ليمنحكم وجبة متوازنة وغنية بالبروتين النباتي والألياف. وإذا كنتم من محبي المطبخ اللبناني، فجربوا طريقة عمل الفلافل اللبنانية.
وصفات ذات صلة
