كبدة مقلقل سهلة وسريعة
من أشهر الوصفات العربية
20 دقيقة
طريقة عمل برجر العدس
تعرفي على طريقة عمل برجر العدس بالصور والخطوات بطريقة صحية من صديقة موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة برجر نباتي شهي وغني بالنكهات اللذيذة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة على النار، حمّي ملعقتين كبيرتين من الزيت.
-
2
ضعي البصل مع رشّة ملح وقلّبي حتى يذبل.
-
3
أضيفي الثوم المهروس والجزر المبشور.
-
4
أتركي المكونات قليلاً على النار ثمّ أضيفي العدس.
-
5
ضعي البقدونس والكمون والبابريكا والشطة والفلفل الأسود.
-
6
أضيفي العدس ,حوالى ربع كوب من البقسماط (أو الشوفان).
-
7
قلّبي المكونات حتى تتجانس ويصبح القوام سهل التشكيل (يمكن إضافة المزيد من الشوفان أو البقسماط بحسب الحاجة).
-
8
شكّلي الخليط على هيئة أقراص كالبرجر.
-
9
غمّسي القطع بالدقيق وأدخليها إلى الفريزر حوالى 30 دقيقة.
-
10
في مقلاة غير لاصقة، ضعي الكمية المتبقية من الزيت.
-
11
قلّي قطع البرجر برفق حتى تنضج تماماً.
-
12
قدّمي البرجر مع الخبز والطماطم والجبن وخليط من الكاتشاب والصلصة الحارة.
وصفات ذات صلة
