عجينة بيتزا بان
عجينة هشة وذهبية!
15 دقيقة
برجر مشوي على الفحم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت ترغبين بتحضير برجر مشوي على الفحم على اصوله تعلمي من موقع اطيب طبخة وصفة سهلة واتبعي الخطوات التي نقدمها لك لتحصلي على وجبة ولا اشهى في كل مرة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
لحم بقر
مفروم 900 غرام
ثوم
4 فصوص
بصل
حجم صغير مفروم 1
صلصة ورشسترشار - ملعقة كبيرة
فلفل أسود
ملعقتان صغيرتان
ملح
ملعقة صغيرة ونصف
زبدة
6 ملاعق صغيرة
خبز برجر - 6
جبن شيدر
6 شرائح
طماطم
6 شرائح
خس
ّ 6 أوراق
مقادير صلصة البرجر:
مايونيز
ملعقتان كبيرتان
كاتشاب
ملعقتان كبيرتان
خردل
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي اللحم، الثوم، البصل، صلصة الورشسترشاير، الفلفل السود والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
شكّلي 6 أقراص متساوية الحجم من مزيج اللحم وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الثلاجة حوالي 20-30 دقيقة.
-
3
حضّري شواية الفحم.
-
4
إدهني شرائح خبز البرجر بالزبدة واشويها من الجهة الداخلية حتى تتحمص. ضعيها في طبق جانباً.
-
5
إشوي أقراص البرجر على الفحم لـ3-5 دقائق من كلّ جهة بحسب درجة النضوج التي ترغبين بها. عندما تنضج، إرفعيها عن النار وضعيها في طبق.
-
6
لتحضير صلصة البرجر: في وعاء، أخلطي المايونيز، الكاتشاب والخردل.
-
7
وزّعي الصلصة على شرائح خبز البرجر. أضيفي أوراق الخسّ، الطماطم، الجبن ولحم البرجر. أغلقي البرجر بالخبز.
-
8
قدّمي البرجر على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
