الرئيسية » وصفات » برجر مشوي على الفحم

برجر مشوي على الفحم

Name: برجر مشوي على الفحم
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ الامريكي, المطبخ العالمي
Ingredients: مفروم 900 غرام لحم بقر; 4 فصوص ثوم; حجم صغير مفروم 1 بصل; صلصة ورشسترشار - ملعقة كبيرة; ملعقتان صغيرتان فلفل أسود; ملعقة صغيرة ونصف ملح; 6 ملاعق صغيرة زبدة; خبز برجر - 6; 6 شرائح جبن شيدر; 6 شرائح طماطم; ّ 6 أوراق خس; ملعقتان كبيرتان مايونيز; ملعقتان كبيرتان كاتشاب; ملعقتان كبيرتان خردل

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت ترغبين بتحضير برجر مشوي على الفحم على اصوله تعلمي من موقع اطيب طبخة وصفة سهلة واتبعي الخطوات التي نقدمها لك لتحصلي على وجبة ولا اشهى في كل مرة

ريتا فليفل

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

صلصة ورشسترشار - ملعقة كبيرة

خبز برجر - 6

طريقة التحضير

1

في وعاء، ضعي اللحم، الثوم، البصل، صلصة الورشسترشاير، الفلفل السود والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2

شكّلي 6 أقراص متساوية الحجم من مزيج اللحم وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الثلاجة حوالي 20-30 دقيقة.
3

حضّري شواية الفحم.
4

إدهني شرائح خبز البرجر بالزبدة واشويها من الجهة الداخلية حتى تتحمص. ضعيها في طبق جانباً.
5

إشوي أقراص البرجر على الفحم لـ3-5 دقائق من كلّ جهة بحسب درجة النضوج التي ترغبين بها. عندما تنضج، إرفعيها عن النار وضعيها في طبق.
6

لتحضير صلصة البرجر: في وعاء، أخلطي المايونيز، الكاتشاب والخردل.
7

وزّعي الصلصة على شرائح خبز البرجر. أضيفي أوراق الخسّ، الطماطم، الجبن ولحم البرجر. أغلقي البرجر بالخبز.
8

قدّمي البرجر على سفرتك. ألف صحة!