بسبوسة بالكنافة والقشطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، نضع السكر، الماء، الليمون الحامض ونترك المزيج يغلي لـ6 دقائق. نضيف ماء الزهر ثم نرفعه عن النار ونتركه يبرد على حرارة الغرفة.

• 2

  لتحضير بسبوسة: في وعاء، نخلط السميد، السكر، جوز الهند، البايكنغ صودا، الفانيليا، اللبن الزبادي والسمن.

• 3

  نضع مزيج البسبوسة في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. ندخلها إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمّر.

• 4

  نُخرج البسبوسة من الفرن ونسقيها بكوب من القطر. نتركها جانباً.

• 5

  لتحضير طبقة الكنافة: في صينية، نخلط عجينة الكنافة، السمن والزيت. نرصّ العجينة جيداً في الصينية ونُدخلها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ25 دقيقة.

• 6

  نُخرج الصينية من الفرن ونضيف نصف كوب من القطر.

• 7

  لتحضير الحشوة: في وعاء، نخفق كريمة الخفق، الحليب والسكر. نضيف القشطة ونخفق حتى يتجانس المزيج. نضيف نصف كمية الحشوة على وجه عجينة الكنافة.

• 8

  نضيف البسبوسة على وجه الكريمة. نزيد الكمية المتبقية من الحشوة تليها صوص الكراميل والكراميل.

• 9

  نزين الحلى بالشوكولاتة البيضاء والسوداء ونقدمه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة

حلى

وصفة كيكة عادية هشة

سهل ولذيذ

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

فطيرة القشطة بالسكر

ولا أشهى!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

كيكة منها وفيها بالشوكولاتة

من أشهى وصفات الكيك

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

حلى التوت البارد

مناسب لحرارة الصيف!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

وصفة حيسة التمر خطوة بخطوة

شهيّة ولذيذة

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، بقلاوة بالفستق الفاخر

البقلاوة بطريقة مبتكرة!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

حيسية جيزانية نكهة لا تُنسى

الحيسية على أصولها!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بسكوت نخالة بالهال للرجيم

لذيذة وصحيّة

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

حلى الحليب المحموس القديم

ولا أشهى!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

كيكة لبنية على أصولها سهلة وسريعة

سهلة وسريعة التحضير!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•