بالفيديو، حلا البيستاشيو الخفيف
حلى فاخر ولذيذ!
12 دقيقة
بسبوسة بالكنافة والقشطة
بسبوسة الكنافة من الحلويات المبتكرة التي نقدمها لكم من موقع اطيب طبخة اذا كنتم تبحثون عن وصفة لذيذة وحلوة بمكونات غنية بالنكهات
-
تقدّم ل…
0 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مقادير تحضير القطر
سكر
كوبان
ماء
كوب ونصف
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
ماء
ملعقة صغيرة
مقادير تحضير البسبوسة
سميد
كوب ونصف
سكر
كوب
بايكنغ صودا
ربع ملعقة صغيرة
جوز الهند
مبشور - نصف كوب
سمن
ربع كوب
لبن زبادي
كوب
فانيليا
ملعقة صغيرة
قطر
كوب
مقادير تحضير الكنافة
عجينة الكنافة
250 غرام
سمن
نصف كوب
زيت نباتي
نصف كوب
قطر
نصف كوب
مقادير تحضير الحشوة
كريمة خفق
3 ظروف
حليب
كوب
قشطة
علبة
سكر بودرة
ربع كوب
كراميل
بحسب الرغبة
شوكولاتة بيضاء
بحسب الرغبة
شوكولاتة سوداء
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، نضع السكر، الماء، الليمون الحامض ونترك المزيج يغلي لـ6 دقائق. نضيف ماء الزهر ثم نرفعه عن النار ونتركه يبرد على حرارة الغرفة.
-
2
لتحضير بسبوسة: في وعاء، نخلط السميد، السكر، جوز الهند، البايكنغ صودا، الفانيليا، اللبن الزبادي والسمن.
-
3
نضع مزيج البسبوسة في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. ندخلها إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمّر.
-
4
نُخرج البسبوسة من الفرن ونسقيها بكوب من القطر. نتركها جانباً.
-
5
لتحضير طبقة الكنافة: في صينية، نخلط عجينة الكنافة، السمن والزيت. نرصّ العجينة جيداً في الصينية ونُدخلها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ25 دقيقة.
-
6
نُخرج الصينية من الفرن ونضيف نصف كوب من القطر.
-
7
لتحضير الحشوة: في وعاء، نخفق كريمة الخفق، الحليب والسكر. نضيف القشطة ونخفق حتى يتجانس المزيج. نضيف نصف كمية الحشوة على وجه عجينة الكنافة.
-
8
نضيف البسبوسة على وجه الكريمة. نزيد الكمية المتبقية من الحشوة تليها صوص الكراميل والكراميل.
-
9
نزين الحلى بالشوكولاتة البيضاء والسوداء ونقدمه. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
