بسبوسة بدون حليب وقشطة
ولا ألذ!
20 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقة عمل بسبوسة تشيز كيك تعرفي من موقع اطيب طبخة على المقادير الدقيقة والمراحل المبسطة والمفصلة خطوة بخطوة لنتيجة ولا اشهى
تقدّم ل…
40 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
50 دقيقة
1 ساعة 20 دقيقة
لتحضير الطبقة الأولى:
بسكويت
مجروش 4 أكواب
زبدة
مذوبة 150 غرام
قشطة
ملعقتان كبيرتان
لتحضير الطبقة الثانية:
جبن كريم
نصف كوب
لبن زبادي
كوب
سكر
ثلاثة أرباع كوب
حليب بودرة
كوب
لتحضير الطبقة الثالثة اي طبقة البسبوسة:
بيض
2
لبن زبادي
كوب
سميد ناعم
نصف كوب
جوز الهند
مجروش نصف كوب
زيت نباتي
نصف كوب
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
قطر
كوب ونصف
لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، ضعي البسكويت، الزبدة والقشطة. أخلطي المزيج حتى يتجانس. رصّي الخليط في قعر صينية متحركة القاعدة.
لتحضير الطبقة الثانية: في الخلاط الكهربائي، ضعي جبن الكريم، اللبن الزبادي، السكر والحليب البودرة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
أسكبي مزيج جبن الكريم فوق طبقة البسكويت. أدخلي الصينية إلى الفرن تحت الشواية لـ10 دقائق حتى تجمد الطبقة الثانية دون أن تتحمّر.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
لتحضير طبقة البسبوسة: في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، اللبن الزبادي، السميد، جوز الهند، البايكنغ باودر، الفانيليا والزيت النباتي. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
إفردي الخليط السابق فوق طبقة مزيج الجبن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ35-40 دقيقة حتى تصبح الجوانب ذهبية اللون.
أخرجي الصينية من الفرن واسكبي القطر فوراً على الوجه.
قدّمي الحلى على سفرتك. ألف صحة!