بسبوسه بعلبة القشطه

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينيى بالقليل من الزبدة وانثري القليل من السميد.
2- في وعاء، ضعي القشطة، جوز الهند، الزيت، السكر، البيض والبايكنغ باودر. أخلطي المزيج بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتماسك.
3- زيدي السميد. استمري بالخلط حتى تحصلي على عجينة لينة.
4- أسكبي المزيج في صينية الفرن وأدخليها إلى الفرن لـ45 دقيقة حتى تنضج البسبوسة.
5- أجرجي الصينية من الفرن واسكبي القطر مباشرة على الوجه ثم قدميها على سفرتك.