بيتزا جبن سائل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة، الملح والحليب البودرة. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي اللبن الزبادي، الزبت والماء. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة. غطّيها بورق نيلون لاصق واتركيها جانباً حتى ترتاح.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا. أضيفي الطماطم، صلصة الطماطم، الملح، الفلفل الأسود والبهارات الإيطالية. أخلطي الصلصة حتى تتجانس. عند الغليان،  خففي النار واتركي الصلصة حتى تكثف.

• 3

  إفردي العجينة في صينية فرن. أضيفي الصلصة ثمّ زيدي البصل، الزيتون، الفطر والجبن. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ25 دقيقة حتى تنضج البيتزا.

• 4

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي البيتزا ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة