بيتزا شهية بالفطر والحبش المدخّن

(10)

لكل من ترغب في تعلم طريقة سريعة لتحضير البيتزا، شاهدي الشيف في هذا الفيديو تحضر عجينة البيتزا وحشوة البيتزا بالخطوات المفصلة. إحصلي على هذه الوصفة السهلة الآن!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

Loading the player...
المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: اخلطي الدقيق، السكر، الخميرة والملح في وعاء.

  • 2

    أضيفي الماء وملعقتين كبيرتين من الزيت واضربي المكونات حتى تتحول العجينة إلى كرة. إذا كانت العجينة طرية، أضيفي ملعقة أو ملعقتين من الدقيق حتى تتحول إلى كرة. إذا كانت قاسية، أضيفي القليل من الماء.

  • 3

    إدهني وعاءً كبيراً بالزيت المتبقي. ضعي فيه العجينة، غطّيه واتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، أي لحوالى ساعة.

  • 4

    افردي العجينة على مسطح مرشوش بالدقيق. قطّعي منها كرة أكبر بقليل من صينية الفرن. ضعي العجينة في الصينية المرشوشة برذاذ الزيت واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.

  • 5

    حمّي الفرن على حرارة 200 دجة مئوية.

  • 6

    لتحضير الحشوة: سخّني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. قلّبي فيها البصل والثوم حتى يذبلان، ثمّ أضيفي الفطر وقلّبيه حتى ينضج.

  • 7

    صفي الفطر على ورق لامتصاص الزيت.

  • 8

    أضيفي الطماطم إلى القدر، ثمّ البقدونس والريحان. نكّهي بالفلفل واتركي المكونات حتى تغلي، ثمّ خففي النار وأضيفي الفطر. اتركي المزيج حتى يكثف.

  • 9

    ارفعي المزيج عن النار. أتركيه يبرد كلياً.

  • 10

    إدهني صلصة الطماطم فوق العجينة، وضعي عليها الحبش والجبن.

  • 11

    أخبزيها لـ10 دقائق، حتى تصبح ذهبية اللون.

نصائح
وصفات ذات صلة
طريقة الكشري سهلة

جربيها على طريقتي!

30 دقيقة
صينية صامولي بالدجاج

مثالية لعشاق صواني الفرن!

30 دقيقة
رز كابلي باللحم

شهي ولذيذ!

30 دقيقة
بطاطس باللحم المفروم والجبن

سهلة ولذيذة

20 دقيقة
سمك هامور مشوي

الطعم روعة!

10 دقيقة
طريقة البروستد السريع

ألذ من الجاهز!

20 دقيقة
دجاج بالخضار في الفرن

ولا ألذ!

10 دقيقة
طبخ فاصوليا خضراء

ولا أسهل!

15 دقيقة
افخاذ دجاج بالفرن

سهلة التحضير!

15 دقيقة
طريقة ايدام القرع

لذيذة مرة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

البريد الإلكتروني
Logo, Trademark, Symbol