طريقة تحضير فطيرة براتا
من أشهى أنواع الفطائر
30 دقيقة
بيض غنم مقلي
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل بيض غنم سهل وسريع إلى جانب الكثير من الوصفات الشهية!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
شقّي بيض الغنم بواسطة سكين، قشّريه، إغسليه ثمّ قطّعيه إلى شرائح مستطيلة.
-
2
في مقلاة، ذوّبي السمنة على نار قويّة ثمّ اقلي بيض الغنم من كافة الجهات.
-
3
إرفعي بيض الغنم وضعيها جانباً في وعاء.
-
4
ضعي الدقيق فوق السمنة المتبقية في المقلاة وقلّبي.
-
5
أسكبي عصير الليمون الحامض وحرّكي. إذا شعرت أنّ الصلصة بدأت تكثف، أضيفي القليل من الماء.
-
6
أضيفي بيض الغنم إلى المقلاة ثمّ نكّهي بالملح، الفلفل الأبيض والقرفة.
-
7
غطّي المقلاة واتركيها على نار خفيفة ثمّ قدّميها.
نصائح
قدّمي بيض الغنم مع مخلل الخيار، البطاطس المقليّة أو البطاطا بالكزبرة والثوم...
وصفات ذات صلة
