بيض وبندورة على الطريقة التركية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسخن الزيت النباتي في مقلاة واسعة ونضيف البصل، الفليفلة ونقلب قليلاً.

• 2

  نضيف الطماطم المفرومة، الثوم إلى المقلاة ونقلب قليلاً ثم نترك الخليط على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط سميكًا.

• 3

  نضيف الملح ونقلّب المكونات.

• 4

  نحدث 6 فجوات صغيرة في الخليط بالمقلاة باستخدام ملعقة ومن ثم نضيف البيض في كل فجوة.

• 5

  نترك المقلاة على نار هادئة حتى يتم طهي البيض قليلاً لمدة عشر دقائق تقريباً.

وصفات ذات صلة