تارت الكرز بعجينة البف

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  دقيق لمدّ العجينة بحسب الحاجة عجينة بف باستري جاهزة لفافة

• 2

  حمّي الفرن مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية.

• 3

  أنثري القليل من الدقيق على مسطح صلب ومدّي العجينة واصنعي دائرة منها قطرها 30 سم بواسطة قطاعة بيتزا.

• 4

  إثني الأطراف لإعطاء التارت شكلاً جميلاً ثمّ ضعيها على ورقة زبدة في قالب تارت واتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة.

• 5

  ضعي الزبدة وربع كوب من السكر واللوز المطحن والبيضة وخلاصة اللوز في وعاء متوسط الحجم واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.

• 6

  أخلطي صفار البيضة والقشدة في وعاء آخر صغير الحجم.

• 7

  إصنعي بعض الثقوب في العجينة بواسطة شوكة ثمّ إدهني وجه وأطراف العجينة بمزيج القشدة.

• 8

  إدهني مزيج اللوز على وجه التارت ثمّ صفي الكرز فوقه بشكل جميل وادخليها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.

• 9

  أخرجي التارت من الفرن وانثري على وجهها كمية السكر المتبقية ثمّ أعيدي التارت إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى يتغير لون أطرافها.

نصائح

وصفات ذات صلة