تارت الكوسا والطماطم الكرزية

(4)

إليك من موقع أطيب طبخة وصفة تارت لذيذة بالكوسا والطماطم وجبن البارميزان. فطيرة بالصورلذيذة وسهلة التحضير لا بدّ أن تجربيها إذا كنت من محبي الكوسا والتارت.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في الخلاط الكهربائي ضعي الدقيق و ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود واخلطي.

  • 2

    أضيفي الزبدة تدريجياً واخلطي المكوّنات حتى يصبح لديك مزيجاً خشناً.

  • 3

    أضيفي صفار بيضة واحدة وملعقتين صغيرتين من الماء واخلطي على سرعة متوسطة حتى تتكون عجينة متماسكة.

  • 4

    إدهني القليل من الزيت في قوالب التارت الصغيرة الحجم.

  • 5

    في وعاء صغير أخفقي صفار البيضة المتبقية.

  • 6

    مدّي العجينة في كل قالب ثمّ بواسطة الشوكة إصنعي بعض الثقوب في قعرها.

  • 7

    بواسطة فرشاة إدهني العجينة وأتركيها ترتاح لمدة ساعة.

  • 8

    حمّي الفرن مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية.

  • 9

    أدخلي قوالب التارت إلى الفرن لمدة 15 دقيقة ثمّ اتركيها جانباً.

  • 10

    سخّني الكوسا في الميكرويف لمدة 4 دقائق أو حتى تصبح طرية دون أن يتغير شكلها وصفّيها على محارم ورقية.

  • 11

    في وعاء أخلطي جيداً نصف ملعقة صغيرة من الفلفل والمايونيز والملح والريحان المفروم.

  • 12

    وزّعي نصف كمية شرائح الكوسا على قوالب التارت ثمّ نصف كمية مزيج المايونيز وأعيدي الكرّة حتى ينفذ المزيج وشرائح الكوسا وتحصلي على عدة طبقات.

  • 13

    رشّي وجه قوالب التارت بجبن البارميزان وادخليها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يصبح وجهها ذهبياً.

  • 14

    أخرجي القوالب من الفرن وزيني وجهها بالطماطم الكرزية وأوراق الريحان.

نصائح
وصفات ذات صلة
طريقة عمل متبل الافوكادو

ولا الذ

10 دقيقة
كيف اسوي معجنات

قوامها روعة!

20 دقيقة
سمبوسة جبن شيدر

ذهبية ومقرمشة!

40 دقيقة
كرات البطاطس في القلاية الهوائية

لذيذة ومقرمشة!

20 دقيقة
كفتة بطاطس بدون بيض

لذيذة ومقرمشة!

30 دقيقة
خلطة تونة للسندوتشات

خلطة بسيطة ولذيذة!

15 دقيقة
طريقة عمل معجنات السبانخ

عجينة منزلية وحشوة ولا أروع!

40 دقيقة
سمبوسة جبن فيتا بثلاث مكونات

سهلة وغير مكلفة!

40 دقيقة
كبدة دجاج مقلية

لذيذة!

10 دقيقة
تورتيلا باللحم المفروم

الوصفة سهلة مرة!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية